บทที่ 703: เสียงฝน

พอสรุปได้ว่ามีคนเสียชีวิตจากบุหรี่ไฟฟ้า ก็มีแพทย์นิติเวชหลายคนมาที่ห้องชันสูตรทันที

จ้านคานก็คาบบุหรี่ไฟฟ้ามาด้วย พอเข้ามาในห้องก็ถามว่า “หัวหน้าเจียง ได้ยินว่ามีคนตายเพราะบุหรี่ไฟฟ้าเหรอครับ? ผมเคยได้ยินแต่บุหรี่ไฟฟ้าไฟไหม้ แต่ไม่ค่อยได้ยินว่าระเบิดเลยนะครับ”

เจียงหยวนมองเขาด้วยความแปลกใจเล็กน้อย “นึกไม่ถึงว่าคุณจะสูบด้วย”

จ้านคานเคยเป็นผู้ช่วยเจียงหยวนหลายครั้ง บางครั้งชันสูตรศพก็ใช้เวลานานหลายชั่วโมง เจียงหยวนก็ไม่เคยเห็นจ้านคานออกไปสูบบุหรี่เลย

จ้านคานส่ายหน้า “ผมเอาไว้สู้ควันจากพวกสิงห์อมควันในออฟฟิศน่ะครับ ควันมือสองนี่เหม็นทนไม่ไหว ตอนเริ่มสูบใหม่ ๆ มีคนบอกกันว่าตัวนี้ไม่เป็นไรอะไรเทือกนั้น หลัง ๆ ถึงรู้ว่าพิษกันคนละแบบกับบุหรี่เผา ก็เลยลดลงเยอะ วันนี้ได้ข่าวว่าบุหรี่ไฟฟ้าระเบิด เอ้า ใจหวิว ๆ เลย รีบมาดูด้วยตา”

“อาจไม่ใช่ระเบิดเองเฉย ๆ อย่างที่คุณคิด” เจียงหยวนรู้สึกว่ามีความเป็นไปได้สูงที่จะเป็นการควบคุมระยะไกลหรือการกระตุ้นจากภายนอก เพราะเป็นไปไม่ได้ที่จะบังเอิญระเบิดในเวลาที่ใครบางคนต้องการให้เหยื่อตายพอดี แถมยังทำให้เกิดไฟไหม้จนหลักฐานแทบไม่มีเหลือ

จ้านคานถอนหายใจ “ถ้าไม่ใช่การระเบิดแบบธรรมดาก็ดีเลยครับ ผมขอสูบอีกสองคำให้หายตกใจละกัน”

เจียงหยวนเห็นเขาสูบเอาจริงก็หลุดยิ้ม “ต่างประเทศก็มีเคส ‘ระเบิดเองล้วน ๆ’ แล้วตายเหมือนกันนะ”

“แค่ก แค่ก แค่ก…” จ้านคานสำลักทันทีและถามว่า “แบตเตอรี่เล็กแค่นี้มันระเบิดจนตายได้จริงเหรอครับ?”

“อืม แต่ไม่รุนแรงเท่าเคสของเรา แต่ผลคือตายเหมือนกัน น่าจะเป็นเพราะเศษชิ้นส่วนจากการระเบิดไปทิ่มหลอดเลือดแดงใหญ่ที่คอ” เจียงหยวนหยุดไปครู่หนึ่ง “ส่วนกรณีไฟไหม้ก็มีค่อนข้างเยอะ…”

เมื่อพูดถึงตรงนี้ เจียงหยวนก็เริ่มครุ่นคิด

พูดตามตรง แผนการในคดีนี้ถือว่าวางแผนมาอย่างรอบคอบเลยทีเดียว ทุกคนรู้ว่าแบตเตอรี่ลิเธียมสามารถระเบิดได้ และพลังงานหลักจากการระเบิดในครั้งนี้ก็มาจากแบตเตอรี่จริงๆ

ส่วนเรื่องที่ว่าพลังงานระเบิดในครั้งนี้รุนแรงกว่าที่บันทึกไว้ ก็สามารถอธิบายได้ด้วยบุหรี่ไฟฟ้าและแบตเตอรี่ที่แตกต่างกัน รวมถึงท่าทางและวิธีการใช้งานในขณะนั้น

ในขณะเดียวกัน การที่แบตเตอรี่เกิดไฟลุกไหม้และยากที่จะดับก็เป็นผลข้างเคียงที่ดีมาก หรือบางทีผู้ที่วางแผนอาจไม่ได้ลงมือจุดไฟเองด้วยซ้ำ แต่ใช้ไฟที่ลุกไหม้หลังจากการระเบิดของแบตเตอรี่ ทำให้บรรลุเป้าหมายสองอย่างในครั้งเดียว

การชันสูตรใกล้เสร็จแล้ว พอดีจ้านคานเข้ามาพอดี เจียงหยวนจึงชวนจ้านคานและแพทย์นิติเวชกงให้ช่วยกันเขียนรายงานการชันสูตรศพ เนื้อหาหลักเจียงหยวนจะเป็นคนเล่าและเซ็นชื่อ ส่วนที่เหลือก็ให้ทั้งสองคนช่วยกันเรียบเรียง

โดยทั่วไปแล้ว คนที่ทำงานด้านเทคนิคส่วนใหญ่จะไม่ชอบงานเอกสาร

จ้านคานและแพทย์นิติเวชกงเองก็ไม่มีความกระตือรือร้นกับเรื่องนี้ แต่เมื่อเป็นคำขอของเจียงหยวน ทั้งสองก็ทำได้เพียงมองหน้ากันและแสร้งทำเป็นถ่อมตัวและเริ่มเขียน

#

กลับถึงบ้านอย่างรีบร้อน พ่อเจียงก็เตรียมอาหารไว้เต็มโต๊ะแล้ว

ตรงกลางโต๊ะมีอ่างเหล็กขนาดใหญ่พอที่จะอาบน้ำเด็กได้ ตั้งอยู่ และในนั้นมีเนื้อวัวติดกระดูกกองสูงจนดูเหมือนมีเป็นร้อยกิโล ทำให้กับข้าวเล็กๆ ที่จัดวางอย่างสวยงามรอบๆ รวมถึงจานอาหารเย็นและจานผลไม้ดูธรรมดาไปเลย

“เยอะไปไหมครับเนี่ย” มู่จื้อหยางเลียริมฝีปากและคำนวณในใจว่า แม้จะมีคนกินเก่งอย่างเขาเต็มโต๊ะ ก็คงกินเนื้อวัวกองนี้ไม่หมดแน่ๆ

เจียงฟู่เจินหยิบมีดเล็กๆ หลายเล่มแจกให้ทุกคนและพูดด้วยรอยยิ้มว่า “เนื้อพวกนี้ไม่ต้องกินให้หมดก็ได้ วันนี้เราจะกินแค่ ‘เนื้อส่วนที่ติดกระดูก’ เท่านั้น คำพูดที่ว่า ‘ไม่มีอะไรอร่อยเท่าเนื้อส่วนที่ติดกระดูก’ ก็คือเนื้อส่วนที่ติดอยู่กับกระดูกส่วนนี้ ที่มีเอ็นเยอะที่สุด มีคอลลาเจนเยอะที่สุด มันเลยนุ่มและอร่อยที่สุดยังไงล่ะ”

“เหมือนเนื้อที่ติดข้อกระดูกครับ” มู่จื้อหยางที่เข้าใจเรื่องกินเป็นอย่างดีพูด

เจียงฟู่เจินพยักหน้า สวมถุงมือแล้วคว้ากระดูกขาของวัวออกมาครึ่งซีก ซึ่งหนาพอๆ กับแขนของเขา และพูดว่า “นี่แหละข้อกระดูกของวัว เดี๋ยวฉันจะแล่เนื้อส่วนบนออกก่อน แล้วค่อยแล่เนื้อส่วนที่ติดกระดูกให้”

เจียงหยวนนั่งรออยู่ข้างๆ และเสริมว่า “การที่เนื้อส่วนอื่นติดอยู่ด้วยก็เพื่อรักษาความชุ่มชื้นตอนต้ม แถมเนื้อยังคงอุณหภูมิได้ดีตอนกินด้วย เรากินข้าวเสร็จแล้ว เนื้อที่แล่เอาส่วนนอกออกแล้วก็ยังอุ่นอยู่เลย”

มู่จื้อหยางกลืนน้ำลายและหัวเราะ “แต่ลุงเจียงต้องลำบากหน่อยนะครับ”

“ยังไงพ่อครัวก็เป็นฉันอยู่ดี การแล่ตอนนี้มันง่ายกว่าแล่ก่อนต้มอีกนะ พูดไปคุยไปก็แล่เสร็จแล้ว” เจียงฟู่เจินพูดไปพลางทำเสียง “ซี้ด” ไปพลาง เพราะโดนความร้อนจากเนื้อภายในที่ยังร้อนอยู่

เนื้อวัวส่วนที่ติดกระดูกที่ถูกแล่ออกมา ดูเหมือนคริสตัลยามต้องแสงไฟ พอขยับเล็กน้อยก็เด้งดึ๋ง ๆ

“ส่วนผสมของไขมันกับเนื้อพอดีเลย” เจียงฟู่เจินใช้มีดหั่นเนื้อขนาดเท่านิ้วหัวแม่มือออกมา แล้ววางลงในจานเล็กๆ เพื่อให้ทุกคนได้กินก่อน จากนั้นก็หั่นต่อไป “เนื้อวากิวของญี่ปุ่นก็เน้นไขมันเหมือนกันครับ แต่ไขมันเยอะเกินไปจนรู้สึกเลี่ยน กินได้ทีละนิดหน่อย ไม่เหมือนเนื้อวัวต้มของเรา ที่ไม่มันไม่เลี่ยน ไม่คาวไม่แข็ง…”

เจียงหยวนคีบเนื้อชิ้นหนึ่งเข้าปาก ได้รสชาติไขมันที่นุ่มนวลคุ้นเคย เมื่อเทียบกับอาหารประเภทหมูที่มีคอลลาเจนสูงอย่างขาหมูแล้ว เนื้อส่วนที่ติดกระดูกวัวจะมีความเหนียวกว่าเล็กน้อย เมื่อบวกกับความนุ่มแล้ว มันคือความสุขที่เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

“ไม่นึกเลยว่าเนื้อวัวจะกินแบบนี้ได้ด้วย” มู่จื้อหยางกินจนเผลอยิ้มออกมาโดยไม่รู้ตัว และอดไม่ได้ที่จะถามว่า “เรากินแต่เนื้อส่วนที่ติดกระดูก แล้วเนื้อชิ้นใหญ่ที่เหลือจะทำยังไงครับ?”

“ปกติแล้วเราจะหั่นเป็นแผ่นๆ แล้วเอาไปใส่ในบะหมี่ที่ต้มแล้ว หรือเอาไปคลุกกับน้ำพริกเผาและน้ำส้มสายชู เรามักจะเอาไปเลี้ยงแขกในงานเลี้ยง แล้วก็จะหมดเกลี้ยงในมื้อเดียวเลย”

เจียงฟู่เจินแล่เนื้อไปสองรอบก็ไปคุยกับอู๋จวินที่ระเบียง เขาเองกินน้อยมาก ส่วนใหญ่แล้วเขาจะมีความสุขกับการทำเนื้อมากกว่า

สักพักพ่อครัวก็ยกอาหารหลักอื่นๆ เบียร์ และกับข้าวที่ทำใหม่ๆ หลายจานออกมา

ทุกคนต่างเลือกสิ่งที่ชอบ บางคนกินข้าว บางคนดื่มเบียร์ หรือบางคนก็กินเนื้อต่อไป ต่างคนต่างเพลิดเพลินกันไป

ซ่าๆๆ!

ที่นอกหน้าต่าง...ไม่รู้ตั้งแต่เมื่อไหร่ที่ฝนเริ่มตก เม็ดฝนที่หนาและใหญ่เหมือนเครื่องเจาะลงมากระทบพื้นจนเกิดเสียงดัง

เจียงหยวนรินเบียร์สีเหลืองทองเย็นๆ หนึ่งแก้ว ดื่มเบียร์เย็นๆ สลับกับกินเนื้อติดกระดูก พร้อมสัมผัสสายลมเย็นที่พัดมากับฝน ทำให้เขารู้สึกผ่อนคลายอย่างยิ่ง

#

ฉี่ชางเย่วิ่งท่ามกลางสายฝนที่ตกหนัก ตำรวจที่ติดตามเขามีเพียงสองคน และมีปืนเพียงหนึ่งกระบอก

ผู้ต้องสงสัยที่พวกเขากำลังติดตามนั้นฉลาดและมีไหวพริบมาก เขาสามารถเลือกเส้นทางที่ถูกต้องและหลีกเลี่ยงด่านตรวจได้เสมอ

ฉี่ชางเย่วิ่งไล่มาทั้งวัน แต่ก็ยังไม่เห็นแม้แต่เงาของอีกฝ่ายเลย แต่เขากลับรู้สึกตื่นเต้น!

ยิ่งคู่ต่อสู้แข็งแกร่งและแสดงความเชี่ยวชาญมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งแสดงให้เห็นว่าเขาเจอ “ปลาตัวใหญ่”มากขึ้นเท่านั้น ตราบใดที่สามารถจับคนร้ายได้ แม้ฉี่ชางเย่จะเปียกโชกไปทั้งตัวและท้องร้อง เขาก็ยังรู้สึกมีความสุข ราวกับได้ดื่มเบียร์เย็นๆ ในคืนที่อากาศอบอ้าว

----------

(จบบทที่ 703)