บทที่ 624: มีเจตนาไปให้ถึงพันลี้

การประชุมเสร็จสิ้นลง

เจียงหยวนรับคำอวยพรจากหวงเฉียงหมิน แล้วเดินไปทักทาย “ผังจี้ตง” และบรรดานักพฤกษศาสตร์

เมื่อถึงห้องประชุมชั้นล่าง ก็เห็นผังจี้ตงและนักพฤกษศาสตร์กำลังคุยกันอย่างออกรส

เดิมทีพวกเขาก็รู้จักกันอยู่แล้ว ผังจี้ตงเองก็เป็นคนขยันเรียนและคิดอยู่เสมอ คำถามที่ถามก็ล้วนแต่เป็นคำถามง่าย ๆ ทำให้นักพฤกษศาสตร์รู้สึกว่าตัวเองเป็นที่ต้องการอย่างมาก เมื่อได้ตอบสนองความต้องการของอีกฝ่าย...การพูดคุยถามตอบเลยคึกคักและสนุกสนานเป็นกันเอง

ตอนที่เจียงหยวนเดินเข้าไป เขาสามารถสัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความโล่งใจที่เหมือนกับการนวดสมอง

“ทุกคนเหนื่อยกันแล้วนะครับ” เจียงหยวนยิ้มทักทายทุกคน ก่อนจะพูดต่อว่า “ตอนนี้ก็ใกล้เที่ยงแล้ว พวกเราไปหาอะไรกินกันดีกว่าครับ”

“กินอะไรง่าย ๆ ก็พอ” ทุกคนไม่ได้ปฏิเสธ

แม้จะยังไม่ถึงเวลาเลิกงาน แต่สำหรับนักพฤกษศาสตร์แล้ว งานก็เสร็จสิ้นลงเป็นที่เรียบร้อยแล้ว

ซูเล่ย ถามด้วยความเป็นห่วงว่า “แล้วศพที่เราเจออีกศพหนึ่ง สรุปว่าระบุตัวตนได้หรือยังคะ?”

เจียงหยวนลังเลเล็กน้อยแล้วตอบ “คดีนั้นเริ่มเข้าสู่กระบวนการแล้ว ตอนนี้พูดไม่ได้จริง ๆ ครับ เอาเป็นว่า การค้นหาศพหลิวหงปิง แล้วได้เจอศพเพิ่มอีกศพหนึ่งด้วยนี่ก็เหนือความคาดหมายเหมือนกันครับ”

“อำเภอหนิงไท่เล็ก ๆ แค่นี้ยังเจอที่ฝังศพแบบนี้ได้เลย แล้วที่อื่นจะแย่ขนาดไหนก็ไม่รู้” ซูเล่ยคิดฟุ้งไปไกล

“สภาพแวดล้อมของหลาย ๆ อำเภอไม่ดีเท่าหนิงไท่หรอกครับ ถ้าเป็นที่อื่น พวกเขาคงจะเอาศพไปฝังในป่าลึก” เจียงหยวนหยุดชั่วครู่แล้วพูดต่อว่า “ถ้าไม่โดนด่านตรวจก่อนออกนอกเมืองนะครับ”

“พอได้มาที่สถานีตำรวจครั้งเดียว ก็รู้สึกว่าโลกนี้ไม่ปลอดภัยอีกต่อไปแล้ว” ซูเล่ยส่ายหน้า

“จริง ๆ ต้องให้พวกคนร้ายมาที่สถานีตำรวจดูสักครั้ง ให้พวกเขาได้เห็นเทคโนโลยีใหม่ ๆ ของพวกเรา รับรองว่าเก้าในสิบคนต้องหมดหวังแน่นอน” เจียงหยวนไม่ได้ตอบซูเล่ยตรง ๆ เพราะเจ้าหน้าที่เทคนิคไม่เชื่อในเรื่องโรแมนติก และไม่เชื่อว่ามาตรการทางสังคมใด ๆ จะทำให้สังคมดีขึ้นได้จริง

อันที่จริง ที่เรียกว่า “โลกสวย” นั้นเป็นเพียงแค่จินตนาการของนักเขียนในยุคสมัยหนึ่งเท่านั้น โดยหารู้ไม่ว่าโลกในปัจจุบันเป็นโลกที่สวยงามสำหรับคนบางกลุ่มอยู่แล้ว และก็เป็น “นรก” สำหรับคนอีกกลุ่มหนึ่งเท่านั้น

#

เจียงหยวนพาทุกคนนี้ไปร้านอาหารเล็ก ๆ ที่อยู่ใกล้บ้านของเขา

ใกล้กับหมู่บ้านเจียงชุน มีร้านอาหารเล็ก ๆ ดี ๆ หลายร้าน เจ้าของร้านอาหารเป็นเชฟวัยกลางคนที่ไปทำงานในร้านอาหารใหญ่ ๆ ไม่ได้ด้วยเหตุผลบางอย่าง และบังเอิญมาที่อำเภอหนิงไท่ แล้วเปิดร้านเล็ก ๆ ตามความสามารถที่ตัวเองถนัด

สิ่งที่แตกต่างจากร้านอาหารขนาดใหญ่คือ ร้านอาหารเล็ก ๆ จะทำอาหารไม่กี่อย่าง บางร้านก็ขายแค่ไม่กี่เมนูเท่านั้น

แต่เพราะมีเมนูอาหารไม่กี่อย่าง เชฟเลยทำได้อย่างเชี่ยวชาญ รสชาติอาหารจึงอร่อยมาก

หลังจากสอบถามความชอบและสิ่งที่แต่ละคนไม่กินแล้ว เจียงหยวนก็พาพวกเขาเข้าไปในร้านเนื้อลา สั่งเนื้อ, ไส้ใหญ่ และซุปอย่างคล่องแคล่ว “ร้านจางเซียงจี้ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ของอำเภอหนิงไท่เลยครับ เมื่อก่อนขายลาตัวหนึ่งใช้เวลาหลายวัน แต่ตอนนี้แทบไม่พอขาย ธุรกิจดีขึ้น รสชาติก็ดีขึ้นด้วยครับ”

“มันยิ่งสดสินะ” ผังจี้ตงพยักหน้า

“ใช่ครับ” เจียงหยวนพาทุกคนเข้าไปนั่งในห้องส่วนตัว สั่งเบียร์, ชา และเครื่องดื่มอื่น ๆ แล้วยิ้ม “เจ้าของร้านนี้ทำเนื้อลาได้ดีมากครับ เนื้อลาจริง ๆ แล้วนุ่มกว่าเนื้อวัวนะครับ แต่มันมีปัญหาเหมือนกับเนื้อกวาง คือมีกลิ่นเหม็นคาว วิธีการแก้ปัญหาของร้านนี้คือการล้างด้วยน้ำเยอะ ๆ ครับ เมื่อฆ่าลาแล้ว เขาจะนำเนื้อไปแช่ในอ่างน้ำ แล้วเปลี่ยนน้ำไปเรื่อย ๆ จนกว่าน้ำจะใสครับ ก็เพื่อแช่เลือดที่ค้างอยู่ให้ออกมาจนหมด งานนี้ต้องใช้แรงงานคนเยอะมากครับ หลายร้านที่ทำไปเรื่อย ๆ แล้วไม่อร่อย ก็เป็นเพราะเจ้าของร้านลดจำนวนครั้งในการเปลี่ยนน้ำลง”

หลายคนตั้งใจฟัง ศาสตราจารย์มู่พยักหน้าไม่หยุด “เป็นอาหารที่ต้องใช้ความพยายามจริง ๆ”

“พ่อผมเคยมาขอเป็นศิษย์เพื่อเรียนวิธีทำจากที่นี่ครับ แต่เพราะมันเหนื่อยเกินไป พ่อผมเลยเลิกทำ” เจียงหยวนพูดแล้วหัวเราะ

ที่จริงอีกเหตุผลเพราะพ่อเจียงไม่อยากแย่งลูกค้าของร้านจางเซียงจี้ คนกินเนื้อลาไม่ใช่ว่าจะกินบ่อย ส่วนใหญ่กินแค่ลองรสชาติ หลายเดือนหรือหลายปีจะกินสักทีหนึ่ง ถ้าพ่อเขาทำแจกมากไป ร้านคงเจ๊งแน่

ครั้งหนึ่งตอนเจียงหยวนยังเรียนมัธยม ร้านเคยเจอวิกฤต พ่อของเขาซื้อเนื้อลาวันละตัว แจกไปทั่ว ถึงทำให้ร้านอยู่รอดมาได้ หลายคนก็เริ่มซื้อเนื้อลามากินเองเพราะติดใจหลังจากได้ลองชิมเนื้อลาที่เจียงฟู่เจินให้ไปนั่นเอง

ทุกวันนี้ร้านยังพัฒนาเมนูใหม่ ๆ แต่สำหรับเจียงหยวนแล้ว “เนื้อลาต้มซีอิ๊ว” ยังคือที่สุด โดยเฉพาะถ้าเอาไป “ลวก” ในซุป—หั่นหนา ๆ ลวกในน้ำซุปปรุงร้อน ๆ กินเปล่าหรือจิ้มเครื่องจิ้มก็อร่อย ได้ทั้งความหอมเข้มและความนุ่ม

ซุปเนื้อลาที่เสิร์ฟแถมก็เด็ด มีทั้งแบบใส่รสเปรี้ยวเผ็ด ดื่มแล้วเลือดลมสูบฉีด

ทุกวันนี้ ร้านจางเซียงจี้ก็ได้พัฒนาเมนูใหม่ ๆ อีกหลายอย่าง แต่สำหรับเจียงหยวนแล้ว เมนูที่อร่อยที่สุดยังคงเป็นเนื้อลาตุ๋นซอส และวิธีการกินเนื้อลาแบบจุ่มร้อนนั้นอร่อยเป็นพิเศษ...

การจุ่มร้อนที่ว่าคือการนำเนื้อลาที่ตุ๋นซอสจนสุกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นหนา ๆ แล้วนำไปจุ่มในน้ำซุปที่ปรุงรสไว้แล้ว เมื่อร้อนได้ที่ก็นำขึ้นมากินได้ทันที ไม่ว่าจะกินเปล่า ๆ หรือจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยทั้งคู่ ถ้าจะกินแบบหม้อไฟ รสชาติก็จะแตกต่างไปอีกแบบ

อีกทั้งซุปเนื้อลาที่แถมมาด้วยก็อร่อยมาก ยังสามารถเพิ่มรสชาติเปรี้ยวเผ็ดเข้าไป ทำให้เลือดลมสูบฉีดดี

#

หลังมื้ออาหาร

เจียงหยวนคุยกับผังจี้ตงไปเรื่อย แต่ไม่นานก็กลายเป็นการ “สอนหนังสือ” ไปแล้ว

บรรดานักพฤกษศาสตร์ฟังไปพลางก็อดร่วมวงไม่ได้ ยิ่งผังจี้ตงยิ่งขมวดคิ้วเกาหัว พวกเขายิ่งอยากอธิบาย...

นิสัยที่ชอบเป็นอาจารย์ให้กับคนอื่นนั้นเป็นสิ่งที่สลักอยู่ในยีนของมนุษย์อย่างแท้จริง!

ติ๊ง! …

> [ภารกิจ: ม้าแก่ที่ยังคงมุ่งมั่นเดินทางพันลี้]

> [เป้าหมายภารกิจ: ทำให้ผังจี้ตงเข้าใจองค์ประกอบสำคัญของวิชาพฤกษศาสตร์นิติเวชอย่างถ่องแท้ และคุ้นเคยกับวิธีและขั้นตอนการใช้พฤกษศาสตร์นิติเวชเพื่อคลี่คลายคดี

> [รางวัลภารกิจ: เลื่อนระดับทักษะนิติพฤกษศาสตร์ (ระดับ 3) +1 → ระดับ 4]

เจียงหยวนจิบชา พร้อมเรียกความทรงจำจากทักษะใหม่ “นิติพฤกษศาสตร์ระดับ 4” ย้อนทบทวนสถานการณ์การค้นหาศพเมื่อสองสามวันที่ผ่านมา...

...ขึ้นชั้น “ระดับประเทศ” แล้ว!

--

#ช่วงบ่าย

เจียงหยวนให้ เจียงหย่งซิน จัดรถไปส่งผังจี้ตงและนักพฤกษศาสตร์ที่สนามบินเมืองฉางหยางอีกครั้ง โดยใช้ช่องทาง VVIP และนั่งรถบัสส่งถึงบันไดเครื่อง

จากนั้นเจียงหยวนก็กลับไปที่ห้องผ่าศพเพื่อศึกษาศพหมายเลขสอง

#ช่วงเย็น

ผล DNA ศพหมายเลขสองออกมาแล้ว

ห้องปฏิบัติการโทรมาทันที “หัวหน้าเจียงครับ ศพหมายเลขสองตรงกับพ่อค้าชื่อว่า”เหออวี่เสียง“ที่มีภูมิลำเนาในหนิงไท่ อายุ 38 ปี และอาศัยอยู่ในเมืองฉางหยางเป็นเวลานาน เขาถูกแจ้งความคนหายเมื่อวันที่ 20 เมษายนที่ปักกิ่งครับ”

“ที่ปักกิ่งได้มีการเปิดคดีแล้วหรือยังครับ?” เจียงหยวนถาม

“เปิดแล้วครับ ตามหลักแล้วเราต้องแจ้งพวกเขาครับ” ขั้นตอนของห้องปฏิบัติการไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่พวกเขาก็ต้องแสดงความเคารพ

เจียงหยวนพูดว่า “งั้นก็แจ้งพวกเขาไป แล้วส่งรายงานให้ผมดูด้วยนะ”

“ได้เลยครับ เดี๋ยวส่งให้ทันที”

เมื่อวางสาย เจียงหยวนก็แบมือยักไหล่ให้หวังหลานและอู๋จวินแล้วหัวเราะ “พวกเราทำงานเกินหน้าเกินตาไปหน่อยนะครับ เป็นคดีของปักกิ่งซะแล้ว”

เมื่อปักกิ่งเปิดคดีแล้ว ที่นี่ก็เป็นเพียงฝ่ายที่พบศพเท่านั้น อำนาจการตัดสินคดียังคงอยู่ที่ปักกิ่ง พวกเขาเพียงแค่ต้องร่วมมือในการจัดเตรียมหลักฐานให้เรียบร้อยเท่านั้น

หวังหลานที่มาช่วยงานอยู่แล้วก็ไม่ได้รู้สึกอะไร เธอหัวเราะ “พวกเราเกือบจะทำรายงานชันสูตรเสร็จแล้ว แต่ผล DNA เพิ่งจะออก ก็ช่วยไม่ได้นี่นา ถ้าไม่มีอะไรแล้ว ตอนเย็นฉันคงกลับแล้วนะ”

“เฮ้ กินข้าวเย็นก่อนค่อยไปสิ” อู๋จวินจะปล่อยให้หวังหลานกลับไปง่าย ๆ ได้อย่างไร แม้จะเป็นงานราชการ แต่การกินดื่มเป็นการส่วนตัวก็เป็นเรื่องที่ควรทำอยู่แล้ว

อู๋จวินถอดถุงมือออก แล้วล้างมือพลางพูดว่า “เจียงหยวน ฉันจำได้ว่านายบอกว่ามีร้านเนื้อลาที่อร่อยมาก ตอนเย็นจองห้องส่วนตัวให้หน่อยนะ”

----------

(จบบทที่ 624)