บทที่ 11 ผัก

บทที่ 11 ผัก

เนื่องจากเธอไปทานข้าวที่บ้านพ่อซือเมื่อสุดสัปดาห์ที่แล้ว มันจึงกลายเป็นกิจวัตรโดยไม่รู้ตัวที่เธอจะไปทานข้าวเย็นที่บ้านเขาในทุกสุดสัปดาห์

คุณป้าเหวินได้ทำกุ้งมังกรผัดพริกเสฉวนของโปรดเธอจริงๆ แต่กุ้งมังกรในเดือนเมษายนยังไม่อวบอ้วนพอ ฤดูกาลของกุ้งมังกรจะเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน

เธอต้องหาโอกาสตุนกุ้งมังกรสักล็อตใหญ่เมื่อถึงเวลานั้น

หลังจากทานอาหารเสร็จและพูดคุยกันสักพัก เจียงสือก็ขอตัวกลับ

สิ่งแรกที่เธอทำเมื่อถึงบ้านคือโทรหาฟาร์มกุ้งมังกรเพื่อจองกุ้งมังกรสำหรับช่วงฤดูกาลที่จะมาถึง

จากนั้นเธอก็ใช้เวลาตลอดทั้งบ่ายอ่านนิยายอยู่ที่บ้าน ก่อนจะออกไปรวบรวมเสบียงในช่วงค่ำ

เช้าวันรุ่งขึ้น เจียงสือไปที่โรงฆ่าสัตว์และรวบรวมเนื้อไก่ เป็ด ห่าน กระต่าย วัว แพะ และหมูมาจำนวนหนึ่ง

ในช่วงบ่าย เธอแวะไปที่ร้านค้าหลายแห่งที่เธอไปรับผักเป็นประจำ

เธอกำลังจะเดินทางไกลในเร็วๆ นี้ ดังนั้นเธอจึงไม่จำเป็นต้องทำอาหารทานเองจนกว่าจะทำธุระเสร็จและกลับมา

ด้วยเกรงว่าเจ้าของร้านจะกังวลว่าเธอหนีหายไป เธอจึงเคลียร์บัญชีกับพวกเขาก่อน

เหล่าเจ้าของร้านไม่มีข้อขัดข้อง ลูกค้าคือพระเจ้าอยู่แล้ว พวกเขายังเสนอที่จะเพิ่มจำนวนสินค้าที่เธอสั่งได้เมื่อเธอกลับมา

หลังจากเจียงสือจัดการทุกอย่างและเก็บรวบรวมผักของวันนั้นเสร็จสิ้น เธอก็รีบกลับบ้านไปเก็บกระเป๋าเดินทาง... สนามบินนานาชาติมณฑล S

เด็กสาวหน้าตาสะสวยถือกระเป๋าเดินทางสีดำใบเล็กเดินออกมาจากทางออก

เธอเดินอย่างกระฉับกระเฉงราวกับมีลมพยุงทุกย่างก้าว นั่นคือเจียงสือ

มณฑล S เป็นมณฑลที่ขึ้นชื่อเรื่องผักอันดับต้นๆ ของประเทศ และเมือง W ก็เป็นฐานการผลิตผักระดับประเทศ

หลังจากลงจากเครื่องบิน เจียงสือก็เรียกแท็กซี่ตรงไปยังเมือง W ทันที

เมื่อมาถึงก็ดึกมากแล้ว เจียงสือหาโรงแรม จองห้องพัก และพักผ่อนสำหรับคืนนี้

เธอเตรียมตัวมาอย่างดีก่อนเดินทางมาที่นี่ ทันทีที่ฟ้าสาง เธอหยิบโทรศัพท์และติดต่อผู้รับผิดชอบฐานการผลิตผักโดยตรง

ผู้รับผิดชอบมีแซ่ว่าสวี เป็นชายวัยกลางคนรูปร่างท้วมเล็กน้อย

เมื่อทั้งสองฝ่ายพบกัน เถ้าแก่สวีไม่คาดคิดว่าเด็กสาวอายุน้อยหน้าตาสะสวยเช่นนี้จะมาเจรจาธุรกิจใหญ่โตกับเขา

แน่นอนว่าเขารู้สึกกังวลใจเล็กน้อย แต่ไม่ได้แสดงออก และยังคงทักทายเจียงสืออย่างอบอุ่น

แทนที่จะคุยเรื่องธุรกิจกับเจียงสือทันที เขาชวนเธอคุยสัพเพเหระไปเรื่อย

เจียงสือย่อมไม่ได้โง่ เธอรู้ดีว่าเถ้าแก่สวีคิดว่าเธอยังเด็กและพึ่งพาไม่ได้ จึงไม่ไว้ใจเธอ

เธอไม่ได้เปิดโปงเขา แต่ให้ความร่วมมือด้วยการคุยเรื่องชีวิตประจำวันกับเถ้าแก่สวี

เถ้าแก่สวีมีความอดทนสูงมาก คุยกับเจียงสืออยู่นานถึงหนึ่งชั่วโมงเต็ม ราวกับว่าเขาจะไม่สบายใจจนกว่าจะขุดคุ้ยประวัติครอบครัวของเจียงสือออกมาได้หมดเปลือก

จากตอนแรกที่คิดว่าเด็กสาวคนนี้อ่อนต่อโลกและเชื่อถือไม่ได้ ตอนนี้เขากลับพยายามจะจับคู่ให้เจียงสือเสียอย่างนั้น

ทำเอาเจียงสือพูดไม่ออกไปเลยทีเดียว

หลังจากเธอปฏิเสธอย่างสุภาพ เถ้าแก่สวีก็ยังไม่ยอมแพ้และคะยั้นคะยอให้เจียงสือพิจารณาดูใหม่

ทั้งสองฝ่ายตกลงเรื่องชนิดของผักกันก่อน เจียงสือต้องการผักทุกชนิดที่มี

ผักกาดขาว, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, กวางตุ้ง, ผักโขม, ผักกาดเบบี้, ผักกาดหอม, ผักบุ้ง, ผักกาดหอม (หรือผักสลัดต้น), แตงกวา, มันเทศ, กะหล่ำปลี, บรอกโคลี, กะหล่ำดอก, ต้นกระเทียม, ถั่วแขก, ถั่วฝักยาว, บวบเหลี่ยม, แครอท, หัวไชเท้า, แรดิช, หัวไชเท้าเขียว, ผักกาดก้านจอง, ผักกาดหอมอิตาลี, กุยช่ายเหลือง, ต้นหอมยักษ์, ต้นหอม, ขิง, กระเทียม, ผักชี, เผือก, ฟักทอง, ฟักเขียว, แห้ว, ยอดคะน้า, ยอดถั่วลันเตา...

ต่อมา พวกเขาตกลงเรื่องราคา: ขายส่งเป็นตัน ไม่ว่าจะผักชนิดไหน คิดราคาเหมาจ่ายที่ 10,000 หยวนต่อ 5 ตัน

สุดท้าย พวกเขาตกลงเรื่องปริมาณ

เจียงสือใคร่ครวญแล้วจึงขอสั่งซื้อผัก 500 ตัน

ตาม "ข้อแนะนำการบริโภคอาหารสำหรับชาวจีน" ผู้ใหญ่ชาวจีนควรบริโภคธัญพืช 300–500 กรัม, ผัก 400–500 กรัม, ผลไม้ 100–200 กรัม, ผลิตภัณฑ์นม 100 กรัม, ถั่ว 50 กรัม, เนื้อสัตว์ 50–100 กรัม, ปลาและกุ้ง 50 กรัม, ไข่ 25–50 กรัม, และน้ำมัน 25 กรัมต่อวัน เมื่อคำนวณแล้ว ผู้ใหญ่แต่ละคนต้องบริโภคอาหารต่างๆ รวมกันประมาณ 1,100–1,575 กรัมต่อวัน

จากการคำนวณนี้ แต่ละคนจะบริโภคอาหารปีละ 400–575 กิโลกรัม ซึ่งประมาณ 0.5 ตัน

หากสมมติว่ามีอายุขัย 80 ปี คนหนึ่งจะบริโภคอาหารประมาณ 32 ถึง 46 ตันตลอดชีวิต ไม่รวมเครื่องดื่ม

เจียงสือคำนวณโดยอิงจากปริมาณการบริโภค 50 ตันต่อคนตลอดชีวิต ซึ่งหมายความว่าปริมาณสำหรับ 10 คน จะอยู่ที่ 500 ตัน

นี่เป็นจำนวนที่มากเกินพอแน่นอน หรืออาจจะเหลือเฟือด้วยซ้ำ เพราะเธอคงไม่ได้กินแต่ผักไปตลอดชีวิต แต่เธอก็คำนวณปริมาณเผื่อไว้เหมือนว่าจะกินแต่ผักไปทั้งชีวิตนั่นแหละ

การซื้อผักครั้งนี้ใช้เงินไป 5 ล้านหยวน

เจียงสือใช้เวลาอีกช่วงบ่ายในการสำรวจและค้นหาก่อนจะเช่าโกดังขนาดใหญ่สองแห่งในชานเมืองที่ค่อนข้างห่างไกลและอยู่ห่างจากกัน

สิ้นเดือนนี้จะเป็นวันเกิดของคุณป้าเหวิน และเธอได้รับปากกับพ่อซือว่าจะกลับไปฉลองวันเกิดให้คุณป้าเหวิน เธอจึงอยู่ได้แค่ 7 วันก่อนจะต้องรีบกลับ

เถ้าแก่สวีทำงานมีประสิทธิภาพมาก สามารถส่งผัก 100 ตันมายังโกดังได้ทุกวัน ซึ่งหมายความว่างานน่าจะเสร็จสิ้นภายในห้าวัน

เจียงสือขอให้เถ้าแก่สวีสลับการส่งของระหว่างสองโกดัง: ส่งที่โกดัง 1 วันนี้, โกดัง 2 พรุ่งนี้, แล้วกลับมาที่โกดัง 1 ในวันถัดไป วนไปตามลำดับ

เหตุผลของเธอคือคนของเธอต้องขนผักขึ้นรถและส่งออกนอกมณฑล และถ้าทั้งสองฝ่ายมาเจอกันคงจะวุ่นวายเกินไป

เถ้าแก่สวีไม่ได้คิดอะไรมากและดำเนินการตามที่เจียงสือขอ

ทุกคืน เจียงสือจะแอบย่องไปที่โกดังเพื่อเก็บรวบรวมผักเข้าสู่มิติของเธอ

เธอได้สำรวจพื้นที่ล่วงหน้าแล้ว บริเวณใกล้โกดังทั้งสองไม่มีกล้องวงจรปิด มีเพียงภายในโกดังเท่านั้น และแน่นอนว่าเธอปิดกล้องภายในทั้งหมดหลังจากเช่าพื้นที่แล้ว

ต่อให้มีใครสงสัยจริงๆ เธอก็ไม่กลัว เพราะไม่มีหลักฐาน และอีกอย่างเธอก็จะจากไปในอีกไม่กี่วันอยู่แล้ว

เธอไม่ได้อยู่เฉยๆ ในช่วงกลางวันเช่นกัน ไหนๆ ก็มาไกลขนาดนี้แล้ว เธอต้องไม่พลาดของอร่อยในท้องถิ่น

หมั่นโถว, แพนเค้ก, ฮวาเจวี่ยน (หมั่นโถวดอกไม้), ขนมเปี๊ยะงา, ไก่อบหม้อดินสูตรท้องถิ่น, ห่านพะโล้หม้อเหล็ก, เต้าฮวย, ซุปไก่ซาน, ซุปเนื้อซาน, โจ๊กขาว, ฮั่วเซา (ขนมปังอบชั้น), ขนมเปี๊ยะเสี่ยวอู๋จื่อ, ซุปแกะ, เกี๊ยวน้ำลูกเล็ก และอีกมากมาย

เธอยังหาร้านอาหารใหญ่ๆ สี่แห่งเพื่อผูกปิ่นโต ชดเชยการที่เธอไม่สามารถไปรับผักตามเวลาปกติในช่วงที่เธอไม่อยู่

นอกจากนี้ เธอยังสังเกตเห็นว่าที่นี่มีผักและผลไม้อบแห้งขายอยู่ทั่วไป เป็นผักและผลไม้ที่ถูกอบไล่ความชื้นออกจนหมด แต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ แถมยังเก็บรักษาได้ง่ายและนานขึ้น

โดยเฉพาะผลไม้อบแห้งที่มีรสเปรี้ยวอมหวานและกรุบกรอบ อร่อยเป็นพิเศษ—แต่ราคาก็แพงหูฉี่

อย่างไรก็ตาม เธอมีเงิน ดังนั้นราคาแพงจึงไม่ใช่ปัญหา เธอหาโรงงานแปรรูปและเหมาผักผลไม้อบแห้งมาเป็นจำนวนมาก

คืนวันเสาร์ที่ 27 มีนาคม ซือเจี้ยนหัวส่งข้อความหาเธอ

["ลูกสาว พรุ่งนี้กลับมากินข้าวนะ"]

เจียงสือ: ["พ่อซือ พรุ่งนี้หนูไม่ไปนะคะ อีกสองวันจะถึงวันเกิดแม่หนูแล้ว เดี๋ยวหนูค่อยกลับไปวันนั้นค่ะ"]

ซือเจี้ยนหัว: ["ก็ได้ งั้นวันเกิดแม่กลับมาเร็วๆ นะ? วันนั้นพี่ชายลูกก็จะลางานกลับมาด้วย"]

เจียงสือ: ["ตกลงค่ะ"]

หลังจากซือเจี้ยนหัวคุยกับเจียงสือเสร็จ เขาก็เริ่มระดมส่งข้อความหาซือเป่ยเฉิน

["แกลางานรึยัง?"]

["วันที่ 30 แกต้องกลับมาให้ได้นะ! น้องสาวแกก็จะมาด้วย!"]

["ถ้าแกกล้าหาข้ออ้างไม่กลับมา ก็ไม่ต้องกลับมาอีกเลย!"]

ไม่มีการตอบกลับ งานของซือเป่ยเฉินมีความพิเศษ และเขาก็ติดต่อไม่ได้ทุกครั้ง ซือเจี้ยนหัวชินกับการรอให้เขาตอบกลับตอนมีเวลาว่างไปเสียแล้ว

ครั้งล่าสุดที่ติดต่อได้ เขาบอกว่ามีภารกิจตอนสิ้นเดือนและอาจกลับมาไม่ได้

ไอ้ลูกบ้าเอ๊ย ไม่คิดบ้างเลยว่าไม่ได้กลับบ้านมานานแค่ไหนแล้ว เขาเนี่ยแหละคือนิยามของคนแก่ที่ถูกทิ้งให้อยู่บ้านลำพังชัดๆ!

โชคดีที่ตอนนี้เขามีเยว่เยว่และเสี่ยวสือ พึ่งพาซือเป่ยเฉินน่ะ พึ่งหมายังจะดีซะกว่า