บทที่ 646: ปัญหาอยู่ที่ตัวเสี่ยวเซี่ย

บทที่ 646: ปัญหาอยู่ที่ตัวเสี่ยวเซี่ย

คุณลุงใหญ่: “ดังนั้น นี่คือประเด็นสำคัญ รสชาติของบะหมี่ของปลอมกับของแท้ก็ยังคงมีความแตกต่างอยู่ เสี่ยวเซี่ยยังมีกลุ่มลูกค้าที่ภักดีที่สามารถพิสูจน์ให้เธอได้ ปัญหาก็ไม่ถือว่าร้ายแรงเกินไป”

“แต่สถานการณ์ในตอนนี้ก็จะยุ่งยากหน่อย ไป๋ซีอย่างไรเสียก็ชิงเปิดตัวบะหมี่ของเสี่ยวเซี่ยสู่ตลาดก่อนพวกเราหนึ่งก้าว ถึงแม้จะเป็นแค่บะหมี่ของปลอม แต่รสชาติที่คล้ายกันก็คือปัญหา ฉันมีลางสังหรณ์ว่ารอให้พวกเราวางจำหน่าย”เซี่ยอี้หว่านเมี่ยน“เมื่อไหร่ จางจื้อซิ่งต้องเอาเรื่องนี้มาสร้างเรื่องใหญ่แน่ๆ”

ลู่หยวนชิวกับเจิ้งอีเฟิงต่างก็ฟังออกถึงความหมายพร้อมกัน ลู่หยวนชิวขมวดคิ้ว ถามทางโทรศัพท์ “ความหมายของคุณลุงใหญ่ก็คือ ต่อไปไป๋ซีอาจจะแว้งกัดว่าพวกเราขโมยสิทธิบัตรของพวกเขาเหรอครับ?”

คุณลุงใหญ่: “ก็แบบนั้นแหละ แต่ตอนนี้”ไป๋ซีรุ่นคลาสสิก“เพิ่งจะวางจำหน่าย ยังไม่แน่ใจว่าพวกเขาได้ยื่นขอสิทธิบัตรสูตรและกระบวนการผลิตไปหรือยัง...เสี่ยวชิว จางจื้อซิ่งก็เป็นคนแบบนี้แหละ แกจะค่อยๆรู้จักเขามากขึ้นเรื่อยๆ”

ลู่หยวนชิวนวดหว่างคิ้ว “ความประทับใจที่ผมมีต่อเขาก็ลึกซึ้งพอแล้วครับ”

ตอนนั้นเองเจิ้งอีเฟิงก็กวักมือเรียกลู่หยวนชิว ใช้รูปปากพูด: ยื่นขอแล้ว เคลื่อนไหวเร็วมาก ผมไปถามคุณอารองมาแล้ว

“ได้ครับ” ลู่หยวนชิวพยักหน้า

ไป๋ซีกับลู่ซื่อหลังจากที่ไป๋ซ่งเจ๋อถูกหักหลังก็เป็นศัตรูคู่อาฆาตกันมาโดยตลอด ต้าวเหอในยุค 90 ก็เป็นศัตรูคู่อาฆาตกับไป๋ซีเช่นกัน แต่หลังจากปี 2000 ภายใต้การนำของคุณอารองของเจิ้งอีเฟิง ความสัมพันธ์ของต้าวเหอกับไป๋ซีก็ผ่อนคลายลงมาก

ลู่หยวนชิวจำได้ว่าความสัมพันธ์ของพ่อของเจิ้งอีเฟิงกับไป๋ซ่งเจ๋อค่อนข้างดี ในรูปถ่ายงานเลี้ยงร้อยวันนั้นก็มีรูปอยู่

ดังนั้นช่วงปีเก้าสิบกว่าๆ ตอนที่ไป๋ซ่งเจ๋อล้มละลาย ตอนที่พ่อของเจิ้งอีเฟิงยังอยู่ ต้าวเหอน่าจะเคยมีประวัติศาสตร์ที่กลายเป็นศัตรูกับไป๋ซี และเข้าข้างลู่ซื่อ การรักษาสัมพันธภาพนี้คงอยู่จนกระทั่งหลังปี 2000 ที่พ่อของเจิ้งอีเฟิงหายตัวไปถึงได้สิ้นสุดลง

หลังจากที่พ่อของเจิ้งอีเฟิงหายตัวไป คุณอารองของเจิ้งอีเฟิงก็ถือหุ้นใหญ่ที่สุดของบริษัท ลู่หยวนชิวรู้สึกว่านิสัยของคุณอารองของเจิ้งอีเฟิงกับคุณลุงใหญ่ลู่เฉิงของตัวเองอาจจะคล้ายกัน เป็นประเภทเสือยิ้มในสนามธุรกิจ ไม่ใช่คนประเภทที่จะสร้างศัตรูก่อน

สรุปก็คือ...ตอนนี้ลู่หยวนชิวก็มีความเข้าใจที่ชัดเจนยิ่งขึ้นต่อจางจื้อซิ่งแล้ว

เจ้าคนนี้ไม่มีความเป็นมนุษย์เลยสักนิดหรือไง? จ้องเล่นงานแต่คนแซ่ไป๋?

“คุณลุงใหญ่ครับ ผมจำได้ว่าการใช้วัตถุดิบที่ใช้กันทั่วไป ไม่ถือว่าเป็นการละเมิดสิทธิ์ใช่ไหมครับ? ไม่อย่างนั้นชาดำเย็น, บะหมี่เนื้อผักกาดดอง อะไรพวกนี้ของในประเทศแต่ละบริษัทก็คงจะฟ้องร้องกันไฟลุกแล้ว” ลู่หยวนชิวถาม

คุณลุงใหญ่ตอบกลับ “อันนั้นก็แน่นอน ประเด็นสำคัญคือ วัตถุดิบที่เสี่ยวเซี่ยใช้ไม่ธรรมดา และก็ไม่ใช้กันทั่วไปด้วย ไป๋ซีหลังจากตรวจสอบส่วนผสมแล้วก็ขโมยไปใช้ทั้งหมด ถ้าเป็นวัตถุดิบธรรมดา พวกเขาก็ไปยื่นขอสิทธิบัตรไม่ได้หรอก”

คุณลุงใหญ่พูดจบก็ “จึ๊” ปากหนึ่งที เสียงสงสัยดังขึ้น “แต่ทำไมรสชาติที่ทำออกมาถึงได้แตกต่างกันขนาดนี้? ปัญหาอยู่ที่ขั้นตอนไหนกันแน่?”

คุณลุงรองรับคำในโทรศัพท์ “นั่นก็คือความแตกต่างของวิธีการทำ เสี่ยวเซี่ยต้องมีเคล็ดลับที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองแน่นอน”

ลู่หยวนชิวพยักหน้า “เขามีเคล็ดลับการทำของตัวเองครับ คุณป้าที่ร้านเห็นด้วยตาตัวเองก็ยังเรียนแบบไม่ได้...แต่ก็ไม่ตัดความเป็นไปได้ว่าคุณป้าคนนั้นไม่มีพรสวรรค์ในการทำอาหารจริงๆ”

ลู่หยวนชิวพูดจบก็ยิ้มออกมาเล็กน้อย ส่วนเจิ้งอีเฟิงก็นึกถึงฉากที่จงจิ่นเฉิงกินบะหมี่ของป้าสวีแล้วพ่นออกมา

ลู่หยวนชิวหยิบบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบนโต๊ะขึ้นมา ยังมีซองเครื่องปรุงที่ฉีกแล้วอยู่ข้างๆ ซึ่งก็คือบรรจุภัณฑ์ของซองน้ำซุป

ในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถ้วย “ไป๋ซีรุ่นคลาสสิก” นี้มีเพียงซองเครื่องปรุงหนึ่งซอง, ซองผักรวมหนึ่งซอง, ไม่มีซองผง ในอนาคต “เซี่ยอี้หว่านเมี่ยน” ก็จะเป็นแบบนี้เช่นกัน

ลู่หยวนชิวก็หมุนดูตารางส่วนผสมบนผิวกล่องอีกครั้ง ในตารางส่วนผสมของซองเครื่องปรุง เนื้อหมูอยู่ในอันดับแรก ต่อมาก็คือซอสปรุงรสแบบผสม

สิ่งที่เรียกว่า “ซอสปรุงรสแบบผสม” ประกอบด้วยส่วนผสมอะไรบ้างโดยเฉพาะ โดยพื้นฐานแล้วจะไม่เปิดเผย นี่คือสูตรลับของแต่ละบริษัท

แต่ถึงแม้จะไม่เปิดเผย ตอนนี้เทคโนโลยีก้าวหน้าแล้ว บริษัทอื่นก็สามารถตรวจวัดส่วนผสมออกมาได้ เพียงแต่เป็นปัญหาว่าหลังจากตรวจออกมาแล้วจะกล้าขโมยไปใช้หรือไม่

เพราะ “การไม่เปิดเผย” ก็คือการบอกคนอื่นว่า ต่อให้พวกคุณจะรู้ส่วนผสมก็ห้ามใช้ ใช้แล้วก็ผิดกฎหมาย

ที่ไป๋ซีกล้าขโมยของไป๋ชิงเซี่ยไปใช้ ก็เพราะว่าไป๋ชิงเซี่ยในตอนนี้ยังเป็นเพียงนักศึกษามหาวิทยาลัยที่ไม่มีอำนาจและไม่ได้ยื่นขอสิทธิบัตร

ลู่หยวนชิวดูประเภทของส่วนผสมที่เหลืออีกแวบหนึ่ง จากนั้นก็ถามทางโทรศัพท์ “คุณลุงใหญ่ครับ แล้วพวกคุณได้เคยตรวจวัดไหมว่าซอสปรุงรสแบบผสมของพวกเขาใช้ส่วนผสมไปกี่ชนิด?”

“พวกเราก็ตรวจแล้วแน่นอน แกคิดว่าพวกเราช่วงนี้ยุ่งอยู่กับอะไร?” คุณลุงใหญ่ยิ้มๆ แล้วพูดว่า “ถ้าไม่นับพวกสารเติมแต่งต่างๆ ก็คงจะมีวัตถุดิบหลักประมาณสิบชนิด เดิมทีฉันก็อยากจะหาแกถามอยู่แล้วว่า เสี่ยวเซี่ยใช้กี่ชนิด?”

ลู่หยวนชิวเบิกตากว้างเล็กน้อย ก้มศีรษะลงถามอย่างสงสัย “คุณลุงแน่ใจนะครับ?”

คุณลุงใหญ่หัวเราะเยาะ “นี่มีอะไรไม่แน่ใจ”

ลู่หยวนชิว: “แต่เซี่ยเซี่ยใช้ 15 ชนิดนะครับ เขาบอกผมด้วยตัวเองเลย”

คุณลุงใหญ่: “หา?”

ลู่หยวนชิว: “หา?”

ลู่หยวนชิวยิ้มมองเจิ้งอีเฟิงแวบหนึ่ง แล้วถาม “เป็นทางฝั่งไป๋ซีที่ตรวจของเซี่ยเซี่ยไม่ออก หรือว่าเป็นพวกเราที่ตรวจของไป๋ซีไม่ออกกันแน่ครับ? ไม่น่าจะใช่สิ สองบริษัทใหญ่ขนาดนี้จะตรวจแค่นี้ไม่ออกเหรอ?”

ทางฝั่งคุณลุงใหญ่เงียบไปพักใหญ่ ตอบกลับมา “ก็อาจจะเป็นไปได้ว่าที่พวกเราตรวจก็ไม่มีปัญหา...ปัญหาอยู่ที่ตัวเสี่ยวเซี่ย”

“ฉันจะโทรไปถามอีกทีแล้วกัน”

ทางนั้นดูเหมือนคุณลุงรองจะโวยวายขึ้นมา จากนั้นก็เป็นการถกเถียงกันอย่างเผ็ดร้อนของสองคนคุณลุงใหญ่กับคุณลุงรอง ท่านปู่รองบางครั้งก็แทรกขึ้นมาว่า “เงียบๆ”

ลู่หยวนชิวรออยู่ครู่หนึ่ง โยนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบนโต๊ะทิ้งไปยังถังขยะอย่างรังเกียจ แต่ผลคือน้ำซุปเผลอกระเด็นไปโดนขาที่บาดเจ็บของเจิ้งอีเฟิง เจิ้งอีเฟิงเบิกตากว้าง ร้อนจนสั่นอยู่บนเตียง

“ซี้ด—”

ลู่หยวนชิวทำหน้าบูดบึ้ง รีบดึงกระดาษทิชชูมาช่วยเขาเช็ด เมื่อเห็นเจิ้งอีเฟิงหยิบโทรศัพท์ขึ้นมา เขาก็รีบพนมมือร้องขอด้วยใบหน้าที่เหมือนจะร้องไห้ “อย่าฟ้องอาจารย์ซูนะ อย่าฟ้องอาจารย์ซู...”

หลังจากปลอบเจิ้งอีเฟิงเสร็จแล้ว ลู่หยวนชิวก็รับโทรศัพท์อีกครั้ง

คุณลุงใหญ่: “ซองเครื่องปรุงของไป๋ซีรุ่นคลาสสิกใช้แค่วัตถุดิบหลักสิบชนิดจริงๆ เกลือบริโภคและน้ำตาลทรายขาวอะไรพวกนั้นก็นับเข้าไปหมดแล้ว การตรวจวัดของพวกเราก็ไม่มีทางที่จะเกิดปัญหาได้ การตรวจวัดของไป๋ซีก็ไม่มีทางที่จะเกิดปัญหาเช่นกัน...”

ลู่หยวนชิวเลิกคิ้วสูง “งั้นปัญหาก็ยังคงอยู่ที่วิธีการปรุงซอสของไป๋ชิงเซี่ย เธออาจจะใช้วิธีอะไรบางอย่างโดยไม่รู้ตัวหลบเลี่ยงการตรวจวัดส่วนผสมของวัตถุดิบทางเทคนิคมืออาชีพไปได้ ทำให้การตรวจวัดของไป๋ซีพลาดวัตถุดิบหลักไปห้าชนิด?”

คุณลุงรอง: “มิน่าล่ะรสชาติถึงได้แตกต่างกันขนาดนี้ ฉันก็นึกว่าวิธีการทำจะแย่แค่ไหน ก็ไม่น่าจะทำให้รสชาติต่างกันขนาดนี้ได้นะ?”

ลู่หยวนชิวเห็นด้วยอย่างยิ่ง “ผมก็เหมือนกันครับ ในใจผมนี่เซี่ยเซี่ยเกือบจะถูกยกขึ้นหิ้งเป็นเทพแล้ว ที่แท้ก็เป็นเพราะพวกปัญญาอ่อนนั่นทำวัตถุดิบตกหล่นไป”

เสียงเพิ่งจะขาดคำ ทั้งในโทรศัพท์และในห้องผู้ป่วยต่างก็เงียบกริบ

เสียงของท่านปู่รองดังขึ้นก่อนเป็นคนแรก “จางจื้อซิ่งต้องยังไม่รู้แน่ๆ เขาต้องชิมออกถึงความแตกต่างของรสชาติได้แน่นอน แต่เขาจะไม่สงสัยว่าเทคโนโลยีการตรวจวัดของตัวเองเกิดปัญหา เขาจะมั่นใจว่าเป็นเพราะวิธีการทำที่พิเศษของเสี่ยวเซี่ย ลู่หยวนชิว ต่อไปจางจื้อซิ่งจะหาทางเข้าใกล้แฟนน้อยของแก”

(จบตอน)