ตอนที่ 37 : พักนี้ฝีมือทำอาหารของพ่อสุดยอดไปเลย

ตอนที่ 37 : พักนี้ฝีมือทำอาหารของพ่อสุดยอดไปเลย

วิธีทำเครื่องดื่ม หยางจือ กานลู่  นี้ค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบที่ต้องใช้คือ: มะม่วง, สาคู, ส้มโอ, กะทิ, นม และน้ำผึ้ง

เจียงเทียนยืดเส้นยืดสาย และเริ่มแสดงฝีมือของเขา

ขั้นแรก เขาหั่นมะม่วงเป็นชิ้นลูกเต๋า ปอกส้มโอ แล้วแกะกลีบส้มโอออกมา

จากนั้น เทน้ำลงในหม้อ ต้มด้วยไฟแรงจนเดือด ใส่กระชอนตาถี่ลงไป แล้วเทสาคูลงในกระชอน

ต้มสาคูไปเรื่อยๆ จนกระทั่งมันขยายตัวและเหลือแกนสีขาวเพียงเล็กน้อย จากนั้นปิดไฟ ปิดฝาหม้อ และอบสาคูไว้จนกว่าจะใสสนิท

มะม่วงครึ่งหนึ่งถูกนำไปปั่นด้วยเครื่องปั่น และเติมนมกับกะทิในสัดส่วนเท่ากันเพื่อทำเป็นสมูทตี้มะม่วง มะม่วงอีกครึ่งหนึ่งหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า

ถึงขั้นตอนนี้ ก็ถือว่าเสร็จสิ้นโดยพื้นฐานแล้ว หยางจือ กานลู่ มันง่ายแค่นี้เอง

ที่เหลือคือการบรรจุใส่ถ้วย เจียงเทียนซื้อถ้วยขนาด 500 มล. มา

ขั้นแรก ใส่มะม่วงหั่นเต๋าลงที่ก้นถ้วย จากนั้นเติมส้มโอในปริมาณที่เหมาะสม แล้วเทสาคูที่เย็นแล้วลงไป

เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวาน ถ้ามะม่วงหวานมากอยู่แล้ว ขั้นตอนนี้ก็ไม่จำเป็น

สุดท้าย เทสมูทตี้มะม่วงที่เพิ่งทำเสร็จลงในถ้วยให้เต็ม

เพียงเท่านี้ หยางจือ กานลู่ หนึ่งถ้วยก็พร้อมเสิร์ฟ!!

ชื่อ หยางจือ กานลู่ นี้น่าสนใจทีเดียว มันมีที่มาจาก "กิ่งหลิว" (หยางจือ) ในพระหัตถ์ของเจ้าแม่กวนอิม และ "น้ำทิพย์" (กานลู่) ในขวดล้ำค่า เป็นสัญลักษณ์ของความเย็นสบาย การดับร้อน และการบำรุงร่างกายและจิตใจ

เจียงเทียนพินิจดูถ้วย หยางจือ กานลู่ ในมือของเขา จากรูปลักษณ์ภายนอก มันดูน่าดึงดูดมาก

ขั้นแรก มะม่วงสีทองทำหน้าที่เป็นฐาน ในขณะที่สาคูนั้นใสมาก แต้มด้วยกลีบส้มโอสีแดง บวกกับกะทิสีขาวนวล ทำให้เกิดชั้นที่แยกกันชัดเจนซึ่งมันช่างยั่วยวนเกินไปแล้ว

เจียงเทียนอดใจไม่ไหวที่จะเอามันออกไป เมื่อหลินหว่านชิงเห็น เธอก็ประหลาดใจเช่นกัน

“คุณคะ!! นี่มันดูน่าอร่อยเกินไปแล้ว!?”

เจียงเทียนมักจะนำความตกตะลึงที่แตกต่างกันมาให้เธอเสมอ

ข้าวผัดก่อนหน้านี้ หมูตุ๋นเมื่อวานนี้ และวันนี้คือ หยางจือ กานลู่ ที่มีรูปลักษณ์ยอดเยี่ยม

“แน่นอนครับ! รีบลองชิมเลย!”

“อื้ม!”

หลินหว่านชิงเป็นแฟนตัวยงของ หยางจือ กานลู่ ช่วงพีคสุดๆ เธอจะดื่มวันละสองถ้วย

อย่างไรก็ตาม หลินหว่านชิงก็ไม่ได้ดื่มมันอีกเลยตั้งแต่พวกเขาแต่งงานกัน

เพียงจิบเดียว หลินหว่านชิงก็ได้ลิ้มรสความหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของมะม่วงเป็นอันดับแรก ตามด้วยกลิ่นหอมของกะทิที่ค่อยๆ คลี่คลายออกมา

กลีบส้มโอมีรสเปรี้ยวและขมเล็กน้อย แต่ก็ช่วยเพิ่มมิติของรสสัมผัสได้อย่างพอดิบพอดี

จากนั้น ก็มีความนุ่มนวลของสาคู ซึ่งได้ดูดซับความหวานของมะม่วงและกะทิไว้ และเมื่อกัดลงไป น้ำผลไม้ก็เต็มปาก

รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยดำเนินไปทีละชั้น และหลังจากกลืนลงไป กลิ่นหอมจางๆ ของนมและผลไม้ก็ยังคงติดอยู่ที่ลิ้นของเธอ

มันอร่อย อร่อยเกินไปจริงๆ!

นี่คือพรขั้นสุดยอดสำหรับคนรัก หยางจือ กานลู่ อย่างแน่นอน!

หลินหว่านชิงไม่กล้าพูดว่าเธอมีสิทธิ์มีเสียงในเรื่องอื่น แต่ในเรื่องนี้ เธอเชี่ยวชาญอย่างยิ่ง

ไม่ใช่เรื่องเกินจริงที่จะบอกว่า ถ้าเจียงเทียนเปิดร้านเครื่องดื่มขาย หยางจือ กานลู่ นี้ในอนาคต ร้านอื่นๆ ทั้งหมดคงต้องปิดกิจการไปเลย!

มันอร่อยอย่างเหนือชั้นขนาดนั้นเลย!

ไร้เทียมทาน!!

“เป็นยังไงบ้างที่รัก? รสชาติใช้ได้ไหม?”

เจียงเทียนถามด้วยความคาดหวัง “วันนี้ข้างนอกอากาศร้อนมาก ผมเลยวางแผนจะใส่น้ำแข็งก้อนลงในกระติกเก็บความเย็นและถ้วย แบบนั้น เวลาลูกค้าดื่ม มันก็จะยังเย็นอยู่! มันดับกระหายและสดชื่นมากกว่า!”

“มันอร่อยเกินไปแล้วค่ะ!” หลินหว่านชิงพยักหน้าหงึกๆ “และคุณคะ คุณพูดถูก มันควรจะดื่มแบบเย็นๆ จริงๆ”

ฉันจินตนาการไม่ออกเลยว่า

หลังจากกินข้าวผัดและหมูตุ๋นอย่างเอร็ดอร่อยแล้ว

ได้ดื่ม หยางจือ กานลู่ เย็นๆ แบบนี้สักถ้วย

มันจะสดชื่นขนาดไหน!

ชีวิต มันก็คงไม่มีอะไรมากไปกว่านี้แล้วใช่ไหม?

“ตกลงครับ! งั้นคืนนี้ก็จะเริ่มขายเลย! ผมไปทำงานก่อนนะ!”

“อื้ม ถ้าคุณเหนื่อยก็บอกนะคะ ฉันจะไปช่วย อ้อ ตั๋วตั่วบอกว่าเธออยากกินข้าวผัดกับหมูตุ๋นของคุณเป็นมื้อกลางวัน เดี๋ยวฉันจะเอาไปให้เธอค่ะ”

“ได้ครับ! เมื่อวานผมตกลงกับลูกไว้แล้ว คุณเอา หยางจือ กานลู่ ไปด้วยก็ได้นะ”

เจียงเทียนเริ่มยุ่งอยู่ในครัว

หยางจือ กานลู่ นั้นทำง่าย

แต่เรื่องการตั้งราคาของ หยางจือ กานลู่

มันทำให้เจียงเทียนถึงกับไปไม่เป็นเลยทีเดียว

ร้านชานมหลายแห่งตั้งราคาไว้ที่ประมาณสิบหยวนเพราะพวกเขาใช้หัวเชื้อมะม่วง ซึ่งมีต้นทุนต่ำมาก อาจจะแค่สองหรือสามหยวนต่อถ้วย

แต่เขาใช้วัตถุดิบจริง และต้นทุนต่อถ้วยอาจจะอยู่ที่ประมาณ 6 หยวน

เจียงเทียนหรี่ตาลง คิดอยู่ครู่หนึ่ง และตัดสินใจตั้งราคา หยางจือ กานลู่ ไว้ที่ 18 หยวน!

สำหรับเจียงเทียน ราคานี้ถือว่ามีมโนธรรม  มากจริงๆ

เพราะเขาคำนวณแค่ต้นทุนวัตถุดิบ และยังไม่ได้รวมค่าแรงและค่าใช้จ่ายจิปาถะอื่นๆ

เขาแค่ไม่รู้ว่าลูกค้าเหล่านี้จะยอมจ่ายหรือไม่!

แต่เจียงเทียนมั่นใจว่า หยางจือ กานลู่ ก็เหมือนกับหมูตุ๋น เมื่อได้ลิ้มลองแล้ว ผู้คนจะต้องหลงรักมันอย่างแน่นอน!!

...

ตลอดทั้งเช้า เจียงเทียนจมอยู่กับความวุ่นวาย โชคดีที่หลินหว่านชิงสามารถช่วยเขาได้ ซึ่งช่วยแบ่งเบาภาระงานที่น่าเบื่อหน่ายของเจียงเทียนไปได้มาก

ตอนเที่ยง หลินหว่านชิงไปที่โรงเรียนอนุบาลเพื่อส่งอาหารกลางวันให้ตั๋วตั่ว: ข้าวผัดแฮมหนึ่งส่วน หมูตุ๋นหนึ่งส่วน และเมนูใหม่ หยางจือ กานลู่

ไม่นานหลังจากนั้น โรงเรียนอนุบาลซันไชน์

เป็นเวลาอาหารกลางวัน และคุณครูก็นำกล่องอาหารกลางวันมาให้ตั๋วตั่ว

เด็กหญิงตัวอ้วนกลมคนหนึ่งเดินเข้ามา “ตั๋วตั่ว วันนี้เธอก็เอาอาหารกลางวันมาเองเหรอ?”

นี่คือ หม่าซวงซวง เพื่อนสนิทของตั๋วตั่วในโรงเรียนอนุบาล เธออาศัยอยู่ในชุมชนที่อยู่ติดกัน ทั้งสองมักจะเล่นด้วยกันและมีความสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน

อย่างไรก็ตาม ครอบครัวของหม่าซวงซวงนั้นร่ำรวยกว่ามาก ชุมชนของเธอเต็มไปด้วยอพาร์ตเมนต์ขนาดใหญ่ 300 ตารางเมตร และราคาก็แพงมากเช่นกัน

“อื้ม”

ตั๋วตั่วพยักหน้า “พักนี้ ปะป๊าของฉันทำอาหารเก่งมากเลยล่ะ”

“ว้าว! ปะป๊าของฉันทำอาหารไม่เป็นเลย!” หม่าซวงซวงพูดอย่างอิจฉา “แล้วๆๆ ปะป๊าของเธอทำอะไรมาเหรอ? ฉันขอลองชิมได้ไหม? เรามาแลกอาหารกันดีไหม?”

หม่าซวงซวงอยากจะร้องไห้แต่ไม่มีน้ำตา ตั้งแต่คุณหมอบอกพ่อแม่ของเธอให้ควบคุมน้ำหนักของเธอ พี่เลี้ยงที่บ้านก็ทำแต่อาหารไดเอทต่างๆ ให้เธอกิน

“อืม...” ตั๋วตั่วเอียงคอคิด “มีข้าวผัด หมูตุ๋น! แล้วก็นี่ด้วย!”

ตั๋วตั่วหยิบ หยางจือ กานลู่ ออกมาแล้วยื่นปาก “หม่ามี้ของฉันบอกว่านี่เรียกว่า หยางจือ กานลู่ และมันเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ปะป๊าของฉันวิจัยมาเลยนะ เธอบอกว่ามันอร่อยมาก”

หม่าซวงซวงฟังอยู่ครู่หนึ่ง แต่เธอก็ไม่ได้สนใจของสามสิ่งนี้มากนัก

“ข้าวผัดมันเลี่ยนเกินไป หมูตุ๋นก็มันเกินไป แล้วฉันก็ได้ยินหม่ามี้บอกว่า หยางจือ กานลู่ น่ะมีแต่สารปรุงแต่งเต็มไปหมด เธอไม่ให้ฉันดื่มหรอก”

“โอ้ๆๆ”

ตั๋วตั่วไม่ได้ใส่ใจ ท้ายที่สุดแล้ว หม่าซวงซวงไม่เคยกินอะไรที่ปะป๊าของเธอทำมาก่อน แน่นอนว่าเธอย่อมไม่รู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน

หม่าซวงซวงกลับไปที่ที่นั่งของเธอและเปิดกล่องอาหารกลางวันเพื่อเริ่มกิน

เธอมีพี่เลี้ยงที่บ้านที่ทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมาก มีไข่ตุ๋นกุ้ง บรอกโคลีผัด และน่องไก่ตุ๋น นอกจากนี้ยังมีซุปเต้าหู้ปลาหลีฮื้อซึ่งจัดมาอย่างดีมาก

ขณะที่หม่าซวงซวงกำลังจะเริ่มกิน กลิ่นหอมจางๆ ก็ลอยมาอบอวลอยู่รอบตัวเธอ

เธอสูดจมูกดมอย่างระมัดระวัง และกลิ่นหอมก็ยิ่งเข้มข้นขึ้น

“หอมจัง!”

ดวงตาของหม่าซวงซวงเป็นประกาย เธอเป็นนักกินตัวยงรุ่นจิ๋วมาตรฐาน ดังที่จะเห็นได้จากรูปร่างของเธอ

เธอลุกขึ้นยืนและเดินตามกลิ่นไปเพื่อค้นหาแหล่งที่มา และในไม่ช้าก็มาหยุดอยู่ที่ข้างๆ ตั๋วตั่ว...