ตอนที่ 11 : ข้าวผัดนี่ดูเหมือนจะแตกต่างไปหน่อยนะ

ตอนที่ 11 : ข้าวผัดนี่ดูเหมือนจะแตกต่างไปหน่อยนะ

แต่ว่า! น้องชาย มีบางอย่างที่นายต้องระวัง

คำพูดของหลี่ต้าลี่จริงจัง และแววตาของเขาก็เคร่งขรึมมาก

“หลี่เกอ  เรื่องอะไรเหรอครับ?” เจียงเทียนถามอย่างสงสัย

หลี่ต้าลี่มองไปที่ร้านค้าสองสามร้านตรงสุดถนน: “พวกเขาทั้งหมดพูดกันว่าคู่แข่งคือศัตรู นายต้องระวังพวกที่ทำข้าวผัดสองสามเจ้านั้นไว้”

เจียงเทียนเข้าใจความหมายของหลี่ต้าลี่โดยธรรมชาติ และพูดด้วยเสียงทุ้มลึก: “ถ้าไม่ได้ทำอะไรผิด ก็ไม่ต้องกลัวอะไร”

หลี่ต้าลี่ยิ้มอย่างขมขื่น: “เมื่อก่อนฉันก็คิดเหมือนนาย น้องชาย นายรู้ไหมว่าทำไมฉันถึงมาที่นี่?”

“ทำไมเหรอครับ?”

“ฉันเคยอยู่ในเขตพัฒนาเศรษฐกิจ แม้แต่คนนอกอย่างนายก็ยังดูออกเรื่องเสียบไม้ทอดของเรา เหมือนกับนาย ฉันยอมได้กำไรน้อยหน่อย แต่ฉันใช้วัตถุดิบที่ดีกว่า ส่วนน้ำมัน ฉันก็เปลี่ยนทุกวัน รวมถึงซอสนี้ด้วย ฉันลงทุนไปหลายพันหยวนเพื่อไปเรียนมาจากที่อื่น ถึงแม้ว่าวันแรกหลี่เกอ  จะมีลูกค้าไม่เยอะเท่านาย แต่ด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่และรสชาติที่ดี ฉันก็ค่อยๆ สะสมลูกค้าได้พอสมควร”

หลี่ต้าลี่พูดอย่างเศร้าสร้อย: “เสียบไม้ทอดมีการแข่งขันสูงมาก เมื่อธุรกิจของฉันดี ธุรกิจของคนอื่นก็ต้องแย่แน่นอน ต่อมา พวกเขาก็รวมหัวกันปล่อยข่าวลือว่ากินเสียบไม้ทอดของฉันแล้วท้องเสีย บอกว่าของมันต้องสกปรกแน่ๆ พวกเขาถึงกับจ้างคนมาก่อกวนที่แผงของฉัน เรื่องนี้มันแพร่กระจายจากสิบเป็นร้อย ลูกค้าเก่าของฉันก็ไม่กล้ามาอีก ฉันก็เลยหากินที่นั่นต่อไม่ได้”

“ดังนั้น อย่ามองว่าแผงลอยพวกนี้เป็นอิสระต่อกัน ในความเป็นจริง ที่นี่คือยุทธภพย่อมๆ  การที่นายทำได้ดีเกินไป มันก็เป็นความผิดเหมือนกัน”

เจียงเทียนครุ่นคิด คำพูดของหลี่เกอมีเหตุผล

“ผมเข้าใจแล้วครับ เกอเฮ้อ! แค่ทำตัวใสสะอาดก็เป็นความผิดซะแล้ว”

การตัดเส้นทางรวยของคนอื่นก็เหมือนกับการฆ่าพ่อแม่ของเขา ธุรกิจของนายรุ่งเรืองขนาดนี้ มันก็คือการไปขโมยลูกค้าของคนอื่นไม่ใช่เหรอ?

แต่ถึงแม้จะมีประสบการณ์ในอดีตของหลี่เกอเป็นเครื่องเตือนใจ เจียงเทียนก็ไม่เต็มใจที่จะประนีประนอมกับสิ่งใด

ตราบใดที่เขามีมโนธรรมที่บริสุทธิ์ มันก็ใช้ได้แล้ว

“ตอนนี้ยังไม่มีคน ก็เลยคุยเล่นไปงั้นแหละ ฮิฮิ” หลี่ต้าลี่โบกมือ: “นายไม่ต้องเก็บไปใส่ใจหรอก บางทีฉันอาจจะคิดมากไปเอง”

เจียงเทียนพยักหน้าและเริ่มจัดแผงของเขา

ในเวลานี้ที่ถนนสายอาหารยังไม่มีอะไรเกิดขึ้นมากนัก ผู้คนจะเริ่มปรากฏตัวหลังห้าโมงเย็น

......

นับตั้งแต่ได้กินข้าวผัดเหล่าเจียงเมื่อวานนี้ หลี่หัวก็ลืมมันไม่ลง

เพราะกลัวผู้คนจะเยอะและต้องต่อคิวหลังเลิกเรียน หลี่หัวจึงตั้งใจโดดเรียน และยังพาแฟนสาวของเขามาด้วย

“ฉันล่ะพูดไม่ออกจริงๆ นึกว่าอาหารอร่อยที่นายพูดถึงจะอยู่ในห้างซะอีก แต่มันกลับอยู่ที่นี่เหรอ?”

จ้าวถิงถิง  แฟนสาวของเขา กอดอก มองดูไม่พอใจอย่างมาก

ตั้งแต่เมื่อคืนนี้ หลี่หัวก็ส่งข้อความลึกลับหาเธอบอกว่าวันนี้เขาจะพาเธอไปโดดเรียนและกินของอร่อย

และเขาก็ยกย่องรสชาติเสียเลิศลอย บอกว่าคำเดียวจะทำให้ทั้งตัวรู้สึกเบาหวิว เกือบจะเหมือนกลายเป็นเซียน

จ้าวถิงถิงตั้งตารอมาทั้งวัน แต่เธอไม่คิดว่าหลี่หัวจะพาเธอมาที่ถนนสายอาหาร

สภาพแวดล้อมของถนนสายอาหารนี้ทั้งสกปรกและรก ของอร่อยอะไรจะมีอยู่ที่นี่ได้?

เต้าหู้เหม็น? เสียบไม้ทอด? หรือโอเด้งเน่าๆ นั่น??

“เป่าเปา  ฉันสาบานต่อพระเจ้าเลย นี่เป็นของอร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินมาในชีวิตจริงๆ!!!”

หลี่หัวสัญญาอย่างจริงจัง เขาไม่มีสมาธิเรียนทั้งวัน ในหัวของเขามีแต่รสชาติของข้าวผัดเหล่าเจียง

กลิ่นหอมเข้มข้นยังคงติดอยู่ในใจของเขา และยังทำให้หลี่หัวน้ำลายไหลไม่หยุด

“มันควรจะอร่อยเหมือนที่นายพูดนะ” จ้าวถิงถิงพูดอย่างเศร้าซึม: “ถ้ามันไม่อร่อย นายต้องซื้อลิปสติกให้ฉันแท่งนึง!!”

“ได้เลย!!!”

เมื่อได้ยินคำตกลงอย่างหนักแน่นของหลี่หัว จ้าวถิงถิงก็ตกใจ

ปกติแฟนนายขี้เหนียวจะตาย ทำไมวันนี้นายถึงตกลงง่ายขนาดนี้?

หรือว่า มันจะอร่อยขนาดนั้นจริงๆ?

เมื่อคิดดูดีๆ เวลาที่พวกเขาออกไปกินข้าวกันปกติ เขาไม่ค่อยจะชมอาหารจานไหนเวอร์วังขนาดนี้เลย

“เป่าเปา เธอยืนบังหน้าหน่อย เรากำลังจะเดินผ่านร้านข้าวผัดที่ฉันเคยกินบ่อยๆ แล้ว”

เมื่อมองไปที่ข้าวผัดเหล่าจางซึ่งอยู่ไม่ไกล หลี่หัวก็หันข้าง กลัวว่าเหล่าจางจะสังเกตเห็น

แต่จ้าวถิงถิงกลับหัวเราะเยาะ: “นายจะกลัวอะไร? นายเป็นลูกค้า นายคือพระเจ้า การจะเลือกกินอะไรมันเป็นอิสระและสิทธิ์ของนาย นายไม่ใช่ลูกค้าผูกขาดของเขาสักหน่อย ถ้านายไม่ซื้อของร้านเขาแล้วเขาจะทำอะไรนายได้? เชิดหน้าขึ้น!!”

หลี่หัวกลัวแฟนสาวของเขา เขาจึงทำได้เพียงฝืนใจและยืดหลังตรง ขณะที่เขาเดินผ่านร้านข้าวผัดเหล่าจาง เขาก็อดไม่ได้ที่จะเหลือบมองเหล่าจาง

สายตาของพวกเขาสบกัน แววตาของเหล่าจางเต็มไปด้วยความขุ่นเคืองอย่างยิ่ง และหลี่หัวก็ทำได้เพียงยิ้มแหยๆ

ไม่นานนัก หลี่หัวก็พาจ้าวถิงถิงมาหยุดอยู่หน้าแผงของเจียงเทียน

จ้าวถิงถิงอ้าปากค้าง: “ไม่จริงน่า นายนี่พาฉันโดดเรียนแค่เพื่อมากินข้าวผัดเนี่ยนะ?”

“ใช่ๆ!” หลี่หัวพูดอย่างจริงจัง: “เป่าเปา ฉันจะบอกเธอนะ ข้าวผัดนี่อร่อยที่สุดในจักรวาลจริงๆ!”

จ้าวถิงถิงกุมขมับ พูดไม่ออกเลยทีเดียว

เธอรู้ว่าหลี่หัวชอบข้าวผัด พวกเขาเคยมาที่นี่บ่อยๆ เพื่อมากิน

ทุกครั้งหลี่หัวจะสั่งข้าวผัดเหล่าจาง รู้สึกเหมือนว่าเขากินมันได้ไม่เคยเบื่อ

วันนี้ เขากลับบอกเธออย่างตื่นเต้นว่าเขาเจอร้านอร่อย แต่เขาไม่คิดว่าเขาก็ยังจะพาเธอมาที่นี่อยู่ดี

ในเมื่อมาถึงที่นี่แล้ว เดิมทีจ้าวถิงถิงคิดว่าอย่างน้อยก็น่าจะเป็นร้านเสียบไม้ทอด หรือของว่างอย่าง โปโปจี

แต่ให้ตายเถอะ!!!!

มันเป็นข้าวผัดอีกแล้วเหรอ?!!

ทำไมแฟนงี่เง่าของเธอคนนี้ถึงได้ยึดติดกับข้าวผัดขนาดนี้?

ชาตินี้เขาขาดข้าวผัดไม่ได้หรือไง?

เมื่อเห็นว่าทั้งสองกำลังจะทะเลาะกัน เจียงเทียนก็รีบพูดว่า: “คนสวยครับ ข้าวผัดของผมรสชาติดีจริงๆ นะครับ คุณลองชิมดูก่อนได้”

ปากของจ้าวถิงถิงกระตุก

รสชาติดีเหรอ?

ข้าวผัดมันจะอร่อยได้สักแค่ไหนกันเชียว?

มันสามารถผัดออกมาเป็นดอกไม้ได้หรือไง?

เฮ้อ......

ก็ยังเป็นคำพูดเดิมๆ นั่นแหละ ในเมื่อมาถึงที่นี่แล้ว

แม้ว่าจ้าวถิงถิงจะรู้สึกจนปัญญาและรำคาญใจ แต่เธอก็ทำได้เพียงพูดว่า: “ก็ได้ค่ะ งั้นผัดมาจานเดียวก่อน เอาแค่ข้าวผัดซิกเนเจอร์แปดไคว้ นี่แหละ”

“ไม่ได้นะ เป่าเปา” ไม่คาดคิด หลี่หัวกลับร้อนใจขึ้นมา: “เดี๋ยวกองทัพหลัก (นักเรียนหลังเลิกเรียน) ก็จะมาแล้ว จานเดียวเราสองคนกินไม่พอหรอก ถ้าเรากินไม่อิ่มแล้วอยากซื้อเพิ่ม เราจะต้องต่อคิวนะ!”

“นาย......” จ้าวถิงถิงโกรธมาก: “ไร้เหตุผล! ก็ซื้อแค่จานเดียว ถ้ามันอร่อยขนาดนั้นจริงๆ เดี๋ยวฉันไปต่อคิวให้ โอเคไหม?”

ถ้าไม่ใช่เพราะเถ้าแก่ร้านข้าวผัดหล่อขนาดนี้ ด้วยนิสัยของจ้าวถิงถิง เธอคงจะอาละวาดไปแล้วแน่นอน

เมื่อเห็นแฟนสาวของยืนกรานขนาดนี้ หลี่หัวก็จนปัญญาเช่นกัน และทำได้เพียงพูดกับเจียงเทียนว่า: “งั้นเถ้าแก่ครับ ขอข้าวผัดซิกเนเจอร์จานเดียวก่อนแล้วกัน!”

“ได้ครับ! สแกนคิวอาร์โค้ดด้านข้างเลย!”

เขาเปิดเตา ตั้งกระทะเหล็กจนร้อนมีควันสีขาวจางๆ ลอยขึ้นมา และเทน้ำมันหนึ่งกระบวยลงไปเคลือบกระทะ

เมื่ออุณหภูมิน้ำมันถึงระดับที่น่าพอใจ เขาเติมน้ำมันเย็นอีกหนึ่งกระบวย จากนั้นตอกไข่ไก่บ้านที่ซื้อมาจากตลาดเมื่อเช้านี้ลงไป

เมื่อถูกกระตุ้นด้วยความร้อนสูง ไข่ไก่บ้านก็ปล่อยกลิ่นหอมของไข่ออกมาอย่างเข้มข้น แตกต่างจากไข่ธรรมดาโดยสิ้นเชิง

หลังจากผัดไข่จนนุ่มและแตกตัว เขาก็เทผักใบเขียวลงในกระทะและผัดจนสุก จากนั้นก็ใส่ข้าวลงไปทันทีและผัดอย่างแรงด้วยไฟแรง!!

เติมเครื่องปรุงรสสูตรลับเฉพาะ!!

ไม่นาน ข้าวผัดซิกเนเจอร์ร้อนๆ ควันฉุยหนึ่งจานก็เสิร์ฟสดใหม่

และจ้าวถิงถิง ผู้ซึ่งเฝ้าดูเหตุการณ์ทั้งหมดนี้ ก็รู้สึกหวั่นไหวในใจ...

เพราะในระหว่างขั้นตอนการผัดของเถ้าแก่ กลิ่นหอมที่ฟุ้งกระจายไปในอากาศกลับปลุกความอยากอาหารอย่างรุนแรงในตัวเธอขึ้นมา...

เธอ...... กลับอยากอาหารเพราะข้าวผัดหนึ่งจานเนี่ยนะ??

ข้าวผัดนี่ ดูเหมือนว่า มันจะแตกต่างไปหน่อยจริงๆ......