บทที่ 365 ถึงเซี่ยงไฮ้

พ่อกับแม่อุ้มหลานชาย เดินมาส่งเฉินเจียจื้อกับหลี่ซิ่วถึงริมถนน และมีคนจำนวนไม่น้อยตามมาดูความสนุกสนาน

“แม่ ส่งแค่นี้ก็พอแล้ว กลับไปเถอะ อีกสักพักค่อยออกมา”

“ไม่เป็นไรหรอก อีกไม่กี่ก้าวก็ถึงรถแล้ว พวกเราจะกลับหลังจากส่งพวกคุณขึ้นรถแล้ว”

เผิงกั๋วเจินยืนกรานที่จะส่งพวกเขาขึ้นรถ แล้วจึงมอบเสี่ยวโต้วโต้วคืนให้เฉินเจียจื้อด้วยความอาลัยอาวรณ์

เฉินเจียจื้อก็อยากจะพาพ่อกับแม่ออกไปด้วย แต่ทั้งสองต้องการอยู่ที่บ้านอีกสักพัก แล้วค่อยไปกวางโจว

เขาขัดไม่ได้ จึงต้องตกลง และเปลี่ยนกำหนดการเดินทาง โดยตั้งใจจะไปเซี่ยงไฮ้ก่อน

บรอกโคลีกำลังจะถึงกำหนดปลูกลงดินแล้ว เขาต้องไปดูด้วยตัวเองเพื่อให้แน่ใจ

เมื่อถึงรถ หลังจากกำชับกันอีกครั้ง ก็เริ่มออกเดินทาง

ครั้งนี้เฉินเจิ้งซวี่มาส่งพวกเขา และก็ถือโอกาสนี้พาเขาไปดูตลาดค้าส่งในเฉิงตูด้วย

“เจิ้งซวี่ เคยคิดจะพาพ่อกับแม่ออกมาไหม”

“ผมถามแล้ว” เฉินเจิ้งซวี่ขับรถ สีหน้าดูหมดหนทาง “พวกเขาบอกว่าถ้าคนในบ้านออกไปหมด แล้วใครจะปลูกที่ดิน ใครจะเฝ้าบ้าน”

“ก็แค่โน้มน้าวอีกหน่อย”

“คุณก็รู้ว่าพ่อดื้อแค่ไหน”

การทำไร่ทำนาที่บ้านเกิดมีรายได้น้อย แต่ก็มีคนไม่น้อยที่คิดเหมือนเฉินเจียซุ่น

แม้จะออกไปทำงานหนึ่งหรือสองเดือนก็สามารถหาเงินได้เท่ากับการทำนาทั้งปี แต่พวกเขาก็ยังตัดใจจากที่ดินหนึ่งไร่ไม่ได้

เมื่อผ่านทางโค้งหนึ่งแล้ว และถึงพื้นที่ราบ เฉินเจิ้งซวี่ก็กล่าวอีกครั้งว่า “น่าเสียดายที่ปีนี้ไม่ได้จับปลาใหญ่ในสระ มีปลาใหญ่ไม่น้อยอยู่ในนั้นมาหลายปีแล้วนะ”

เฉินเจียจื้อก็ถอนหายใจ “ก็น่าเสียดายจริงๆ มาและจากไปอย่างรวดเร็ว ไม่มีเวลาได้สนุกเลย ถ้ากลับมาเร็วหน่อยแล้วได้จับปลาในสระก็จะพอใจแล้ว”

เฉินเจิ้งซวี่ยิ้ม “มีคนในหมู่บ้านมาหาพวกคุณไม่น้อยใช่ไหม”

เฉินเจียจื้อฮึมฮำ “พูดเหมือนอาสะใภ้คุณบอก ประตูบ้านเกือบจะถูกเหยียบจนพังแล้ว ผมใช้เวลาสามวันในการพูดคุยเรื่องการปลูกผักกับคนในหมู่บ้าน และก็ชวนคนมาเรียนรู้การทาบกิ่งได้ไม่น้อย”

เป็นทางลงเขาที่อันตรายอีกช่วงหนึ่ง ข้างล่างคือแม่น้ำเหมิงซีที่เป็นสาขาของแม่น้ำถัวเจียง แล้วก็ตามด้วยทางขึ้นเขา

ถนนช่วงนี้เดินยากมาก รถ Isuzu โยกเยกไปมา หลี่ซิ่วที่เมารถเล็กน้อยก็ซบไหล่เฉินเจียจื้อหลับไป

เมื่อถึงทางราบอีกครั้ง เฉินเจิ้งซวี่ที่เงียบมานานก็กล่าวอีกครั้ง

“บ้านเกิดไม่มีอุตสาหกรรมอะไรเลย หาเงินไม่ได้ ตอนนี้มีทางที่มั่นคงและปลอดภัยที่จะออกไปทำงาน คนหนุ่มสาวก็ยังอยากออกไปผจญภัย”

เฉินเจียจื้อกล่าวเบาๆ ว่า “คุณออกไปผจญภัยมาหนึ่งปี ความรู้ความเข้าใจก็เพิ่มขึ้นไม่น้อยเลยนะ”

เฉินเจิ้งซวี่ยิ้ม “ผมรู้สึกได้ถึงความแตกต่างระหว่างตัวเองกับคนอื่นๆ การอยู่ที่บ้านเกิดไม่มีอนาคตจริงๆ”

เหมือนเป็นการพิสูจน์คำพูดของเขา ตัวรถก็สั่นอย่างรุนแรงอีกครั้ง

จริงๆ แล้วเฉินเจียจื้อจำได้ว่าในอำเภอนั้นมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีชื่อเสียง เช่น ทาโรโคบลัดออเรนจ์, ปลาดุก, ไหมหม่อน, ตงเจียน...

ตงเจียนเป็นผักดองชนิดหนึ่ง และเป็นหนึ่งในสี่ผักดองที่มีชื่อเสียงของมณฑลซื่อชวนร่วมกับผักกาดดองฝูหลิง

เจียงลี่หัวทำตงเจียนได้อร่อยมาก

ทาโรโคบลัดออเรนจ์เพิ่งจะเริ่มพัฒนาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และหลายปีต่อมาก็จะมีการปลูกส้มโออย่างแพร่หลาย

แต่หมู่บ้านของพวกเขาคนเยอะ ที่ดินน้อย การปลูกสิ่งเหล่านี้ก็ไม่สามารถเพิ่มรายได้ได้มากนัก จึงมีคนปลูกน้อยมาก

เฉินเจียจื้อคิดถึงเงื่อนไขในหมู่บ้านของพวกเขาแล้ว การทำอะไรก็ยาก การออกไปทำงานเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด

แต่เมื่อคิดถึงเรื่องนี้ เขาก็นึกถึงสิ่งที่พี่ชายคนโตสามารถทำได้

“เจิ้งซวี่ คุณว่าให้พ่อคุณเหมาแปลงนาเซี่ยต้าเถียนเพื่อเลี้ยงปลาดีไหม”

เซี่ยต้าเถียนคือแปลงนาขนาดใหญ่ที่อยู่หน้าบ้านของเฉินเจียจื้อ ซึ่งเป็นแปลงนาที่ครอบครัวหลายครัวเรือนร่วมกันเป็นเจ้าของ

เฉินเจิ้งซวี่เลิกคิ้ว “ถ้าจะปลูกข้าว จะเลี้ยงปลาได้อย่างไร”

“เลี้ยงปลาหกเดือน แล้วค่อยจับปลาตอนที่เก็บเกี่ยวข้าว” เฉินเจียจื้อยิ้ม “ผมแค่พูดเล่นเท่านั้น เป้าหมายหลักคืออยากจับปลาอีกครั้ง การหาเงินจากมันแทบจะเป็นไปไม่ได้หรอก”

การจับปลาเป็นความสนุกสนานอย่างหนึ่งในหมู่บ้านเสมอมา

แม้ไม่มีใครเหมาเลี้ยงปลา ทุกปีก็จะมีการรวมกลุ่มกันนำไซดักปลาไปดักปลาในแปลงนาขนาดใหญ่

และหลายปีต่อมา เมื่อมีคนเริ่มเหมาแปลงนาขนาดใหญ่เพื่อเลี้ยงปลา ทุกครั้งที่มีการจับปลา ก็จะมีการแบ่งให้คนในหมู่บ้านมาจับด้วย

ไม่ว่าจะเป็นผู้หญิง ผู้ชาย หรือเด็ก ต่างก็มาร่วมสนุกสนานกัน

รองลงมาก็คือการตกกุ้งเครย์ฟิช ซึ่งเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่น่าสนใจ

เฉินเจิ้งซวี่ตาเป็นประกาย “ผมจะกลับไปพูดกับพ่อ ให้เขาไปถามคนในหมู่บ้านว่าจะเลี้ยงปลาได้ไหม”

เขาเสริมว่า “ผมรู้สึกว่าคนในหมู่บ้านน่าจะเห็นด้วย”

เฉินเจียจื้อแปลกใจ “ผมบอกแล้วว่ามันทำเงินไม่ได้ สุดท้ายอาจจะต้องเสียเวลาเปล่า”

“เรื่องแบบนี้ การทำเงินมันสำคัญไหม” เฉินเจิ้งซวี่หัวเราะ “ผมรับรองได้ว่าถ้าผมบอกพ่อว่าคุณเป็นคนเสนอ เขาจะต้องเห็นด้วยอย่างแน่นอน”

เฉินเจียจื้อไม่พูดอะไรแล้ว

ตามนิสัยของพี่ชายของเขาจะต้องเห็นด้วยอย่างแน่นอน เพราะเขาพาหลานชายทั้งสองคนออกไปทำงานแล้ว ก็กำลังคิดว่าจะขอบคุณเฉินเจียจื้ออย่างไรดี

อืม จริงๆ แล้วเขาก็มีความคิดที่จะสนุกสนานอยู่บ้าง

เมื่อผ่านจือหยางไปแล้ว เฉินเจียจื้อก็ขับรถต่อ เมื่อถึงเฉิงตูก็ไม่เช้าแล้ว

พวกเขาตรงไปที่เขตจิ่นเจียง เพื่อรับวูเหลียงเหย่สองขวด แล้วไปพบกับเซี่ยงปินในอาคารที่พักอาศัย

“คุณเฉิน คุณสุภาพเกินไปแล้ว เชิญขึ้นไปนั่งข้างบนเลยครับ คืนนี้กินข้าวด้วยกัน”

เฉินเจียจื้อยิ้ม “ไม่ขึ้นไปหรอกครับ พรุ่งนี้ครอบครัวของผมจะต้องบินไปเซี่ยงไฮ้ ผมแวะมาเยี่ยมคุณเซี่ยงเท่านั้น”

จากนั้นเขาก็แนะนำเฉินเจิ้งซวี่ “นี่คือคุณเฉินผู้จัดการศูนย์จัดส่งของเราที่กวางโจว ในอนาคตสามารถแลกเปลี่ยนข้อมูลกันได้ ฝั่งไหนขาดผักแล้วมีช่องทางทำกำไร ก็สามารถส่งสินค้าจากอีกฝั่งไปได้”

เซี่ยงปินอึ้งไปครู่หนึ่ง แต่เมื่อคิดดูแล้วก็รู้สึกว่ามันดีมาก จึงรีบจับมือกับเฉินเจิ้งซวี่

เฉินเจิ้งซวี่กล่าวว่า “คุณเซี่ยงครับ ในอนาคตเรามาเสริมสร้างความร่วมมือ ทำธุรกิจให้ใหญ่และแข็งแกร่งขึ้น”

“ฮ่าฮ่า ทำธุรกิจให้ใหญ่และแข็งแกร่ง ดี!”

เซี่ยงปินอารมณ์ดีมาก รู้สึกมีหน้ามีตาต่อหน้าเพื่อนบ้าน

“ถ้าอย่างนั้นพวกเราก็ไม่ต้องขึ้นไปนั่งข้างบนแล้ว ไปกินข้าวที่ร้านอาหารเลยดีกว่า คุณยังต้องบินในวันพรุ่งนี้ อาหารมื้อนี้ต้องกิน!”

จากนั้นเซี่ยงปินก็มองหลี่ซิ่วที่อุ้มเด็กอยู่ “ผมขอเรียกน้องสะใภ้แล้วกัน นานๆ มาที ช่วยให้เกียรติด้วยนะครับ”

หลี่ซิ่วหัวเราะ “ฉันฟังเจียจื้อค่ะ”

เซี่ยงปิน “คุณเฉิน ดูสิ แบบนี้ก็ไม่มีปัญหาแล้วใช่ไหม คุณวางใจได้เลย คืนนี้ผมก็จะพาภรรยาและลูกมาด้วย”

เฉินเจียจื้อ “ถ้าอย่างนั้นก็ขอรับคำเชิญด้วยความเคารพ”

หนึ่งชั่วโมงต่อมา อาหารและเครื่องดื่มก็ถูกนำมาวางบนโต๊ะ หลังจากชนแก้วแล้ว ผู้ชายสามคนก็เริ่มพูดคุยเรื่องธุรกิจ

“ผักกวางตุ้งขาวขายดีในเฉิงตู ทุกครั้งที่ผมส่งผักใบกลับมา ผักชนิดนี้ก็ขายออกเร็วมาก”

“คุณเซี่ยงครับ นั่นคือเซี่ยงไฮ้ชิง และผักกวางตุ้งขาวก็มีความแตกต่างกันเล็กน้อย”

“คล้ายๆ กัน อร่อยเหมือนกัน ตลาดเฉิงตูชอบมัน รองลงมาก็คือยอดผักกาดหอมต้น ก็ขายออกเร็วมาก”

เฉินเจียจื้ออยากจะบอกว่านั่นคือผักกาดหอมใบ

แต่ปรากฏการณ์แบบนี้พบเห็นได้ทั่วไปในปัจจุบัน ผู้ค้าผักหลายคนยังไม่รู้จักชื่อผักด้วยซ้ำ

ดังนั้น การฉ้อโกงในอุตสาหกรรมจึงค่อนข้างรุนแรง

เฉินเจียจื้อเจอคู่ค้าที่ปกติ ก็ต้องรักษาการสื่อสารอย่างต่อเนื่อง ค่อยๆ สร้างความสัมพันธ์ทางผลประโยชน์ร่วมกัน ธุรกิจถึงจะยั่งยืน

นี่คือเป้าหมายที่เฉินเจียจื้อมาเยี่ยมเซี่ยงปิน

ให้เกียรติอย่างเต็มที่ อีกฝ่ายก็ตอบรับอย่างดี การไปมาหาสู่กันก็จะทำให้มิตรภาพทางธุรกิจคงอยู่

...

หลังจากพักผ่อนในโรงแรมหนึ่งคืน เช้าตรู่วันรุ่งขึ้นเฉินเจียจื้อก็รีบไปสนามบินเพื่อบินไปเซี่ยงไฮ้

เมื่อถึงฐานปลูก เขาก็ไม่สนใจแปลงผัก แต่พาอ้าวเต๋อเหลียงไปทำความรู้จักกับคนรู้จัก

เขาไปเยี่ยมโจวจินเกิน ผู้จัดการบริษัทเกษตรกรรมหลัวหนาน และโจวเป่าหลง เลขาธิการหมู่บ้านฝานหรง

วูเหลียงเหย่สองขวดและของขวัญเล็กน้อย อย่างอื่นก็ไม่ต้องขออะไรมาก แค่รักษาสายสัมพันธ์ แล้วให้อ้าวเต๋อเหลียงไปสานต่อความประทับใจ เพื่อให้สามารถสื่อสารได้ทันท่วงทีเมื่อมีปัญหา

หลังจากส่งของขวัญกลับมาแล้ว เขาก็พาอ้าวเต๋อเหลียงไปดูสถานการณ์การเพาะกล้าบรอกโคลี

ฐานเซี่ยงไฮ้ไม่มีโรงเรือนขนาดใหญ่ มีเพียงโรงเรือนขนาดเล็กเท่านั้น โดยทั่วไปจะเลือกเพาะกล้าในแปลง

แต่เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรง และลดเวลาในการเพาะกล้า เฉินเจียจื้อจึงให้อ้าวเต๋อเหลียงใช้การเพาะกล้าในถาดหลุม

อ้าวเต๋อเหลียงกล่าวว่า “สิ่งที่ยุ่งยากที่สุดในการเพาะกล้าคือการเตรียมวัสดุปลูก ใช้เวลานานที่สุด”

เฉินเจียจื้อครุ่นคิด “อืม ปัญหานี้ผมจะรีบแก้ไขให้เร็วที่สุด”

นี่เป็นปัญหาที่ฐานเพาะกล้าหลายแห่งกำลังเผชิญอยู่ การเตรียมวัสดุปลูกนั้นยุ่งยากเกินไป

เมื่อกำหนดสูตรที่ดีที่สุดแล้ว ก็ควรจะผลิตเอง จะใช้เองก็ได้ จะขายให้คนอื่นก็ได้

เฉินเจียจื้อสุ่มเปิดโรงเรือนขนาดเล็กหลายแห่ง เพื่อตรวจสอบความสูง, ความสม่ำเสมอ, และระบบรากของต้นกล้า

“ดูดีกว่าต้นกล้าที่ผมเคยเพาะที่ตลาดผักตงเซียงมาก” เฉินเจียจื้อถามว่า “ทำไมก่อนหน้านี้คุณถึงไม่มั่นใจขนาดนั้น”

อ้าวเต๋อเหลียงกล่าวว่า “จนกว่าจะขายได้ ทุกอย่างก็ไร้ประโยชน์”

เฉินเจียจื้อพยักหน้า “การมีความตระหนักแบบนี้ถูกต้อง บรอกโคลีถ้าจะส่งออกไปตลาดต่างประเทศให้ได้ราคาสูง จะมีข้อกำหนดที่เข้มงวดมากสำหรับสีและขนาดของช่อดอก”

“ตามความเข้าใจของผมต่อไอ้ปีศาจตัวน้อย อัตราการรับสินค้าที่จุดซื้อขายโดยทั่วไปอยู่ที่ 20% เท่านั้น”

อ้าวเต๋อเหลียงประหลาดใจ “นี่... แบบนี้จะไม่ขาดทุนเหรอ”

ถ้าผลผลิตต่อไร่อยู่ที่ประมาณ 2,000 ชั่ง อัตราการรับสินค้า 20% ก็ได้สูงสุดเพียง 400 ถึง 500 ชั่งเท่านั้น

เฉินเจียจื้อกล่าวว่า “ไอ้ปีศาจตัวน้อยให้ราคาสูง ก็อาจจะไม่ขาดทุน”

ถ้าเขาจำไม่ผิด ตอนนี้จีนยังไม่ใช่ประเทศหลักที่ญี่ปุ่นนำเข้าบรอกโคลี

ระดับเทคนิคการปลูกบรอกโคลีและพื้นที่การปลูกของจีนก็ยังไม่ได้พัฒนามากนัก

นั่นหมายความว่าการส่งออกยังไม่ได้เข้าสู่การแข่งขันด้านราคาต่ำ และราคาการส่งออกก็ยังคงน่าสนใจมาก

เฉินเจียจื้อหยุดครู่หนึ่ง แล้วกล่าวต่อว่า “แต่ถ้าอัตราการรับสินค้าเพิ่มขึ้นหนึ่งเปอร์เซ็นต์ กำไรของเราก็จะมากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด”

“เท่าที่ผมรู้ จากรูปลักษณ์ภายนอก ช่อดอกของบรอกโคลีจะต้องแน่น, เป็นระเบียบ, กลีบดอกอิ่ม, ไม่มีร่องรอยความเสียหาย, ไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง และไม่มีการเน่าเสีย”

“ในขณะเดียวกัน ความยาวและความหนาของก้านดอกก็มีข้อกำหนดด้วย ซึ่งจะรู้ก็ต่อเมื่อได้ติดต่อกับผู้ซื้อขายแล้วเท่านั้น”

อ้าวเต๋อเหลียงคิดอยู่ครู่หนึ่ง แล้วสรุปว่า “สรุปคือต้องปลูกให้สวยงามใช่ไหม”

เฉินเจียจื้อยิ้ม “ใช่ครับ คนต่างชาติก็เหมือนกัน เวลาซื้อผัก ก็ต้องเลือกผักที่สวยงาม”

ตอนนี้จีนยังไม่ได้เข้าสู่ WTO สภาพแวดล้อมการส่งออกผักก็ยังคงดี ไม่มีข้อกำหนดที่เข้มงวดเกินไปเกี่ยวกับสารเคมีตกค้าง

การจัดการแบบปกติก็เพียงพอแล้ว

สิ่งที่สำคัญกว่าคือการจัดการช่อดอกให้สวยงาม

กลับมาถึงสำนักงาน เฉินเจียจื้อก็ให้อ้าวเต๋อเหลียงนำสมุดบันทึกมาให้

จากนั้นก็เริ่มเขียนอย่างรวดเร็ว

ความทรงจำที่เคยเจอความล้มเหลวก็พรั่งพรูออกมาเหมือนภูเขาไฟระเบิด

ดิน, ปุ๋ย, น้ำ, แสง, อุณหภูมิ, โรคและแมลง, การใส่ปุ๋ยเสริมหลังจากที่ช่อดอกเริ่มปรากฏและตัดใบแก่และแขนงข้างออก, และการดูแลช่อดอกที่เขาจำได้อย่างชัดเจน

เมื่อช่อดอกเริ่มมีสี จะต้องหักใบข้างๆ มาคลุมช่อดอก เพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง และป้องกันไม่ให้ช่อดอกเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

เมื่ออ้าวเต๋อเหลียงได้ยินถึงจุดนี้ เขาก็ตกใจ “ถ้าฤดูร้อนสองปีที่แล้วที่ตลาดผักตงเซียง เราคลุมช่อดอก ก็อาจจะปลูกได้สำเร็จใช่ไหม”

“อย่าพูดถึงเลย” เฉินเจียจื้อถอนหายใจ นี่เป็นเรื่องที่น่าเศร้า

(จบตอน)