บทที่ 320 โชคดี

เช้าเดือนกรกฎาคม เกษตรกรเพิ่งจะออกจากบ้าน ก็ได้รับการต้อนรับจากแสงแดด อารมณ์แจ่มใสเดินไปยังแปลงผัก

ร้อนก็ร้อน แต่การได้เก็บผักอย่างเต็มที่ก็คุ้มค่าที่จะมีความสุข

รถสามล้อก็บรรทุกตะกร้าพลาสติกเต็มคันจอดอยู่ที่ริมแปลงผักแล้ว คนงานแต่ละกลุ่มก็ไปหาหัวหน้ากลุ่มของตัวเอง เพื่อรับภารกิจเก็บผักของแต่ละคน

กวางตุ้งยังคงเป็นที่นิยมที่สุด ปริมาณมาก คุณภาพดี เก็บง่าย

ส่วนอย่างเช่นเซี่ยงไฮ้ชิง ผักกาดหอม ผักกาดขาว และอื่นๆ ยังต้องใช้มีดตัดทีละต้น ความเร็วช้ากว่า

แต่มีผักให้เก็บก็ดีกว่าไม่มีผักเก็บ รายได้ของตลาดผักและมีผักให้เก็บหรือไม่นั้นเกี่ยวข้องกันอย่างเข้มงวด

อย่างเช่นเดือนมิถุนายน รายได้ต่อเดือนของบางคนก็เกือบสองพันหยวนแล้ว

ระดับเฉลี่ยก็อยู่ที่หนึ่งพันสามสี่ร้อยหยวน รายได้สูงยังคงกระตุ้นกลุ่มเกษตรกรธรรมดาเหล่านี้อยู่เสมอ

ส่วนสำหรับหัวหน้ากลุ่มและพนักงานชั่งน้ำหนัก ก็ยังมีภารกิจควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด ซึ่งต้องคอยดูแลในแปลงผักอยู่ตลอดเวลา

“ผักชุดนี้ที่ไล่ตามสถานการณ์ตลาดเติบโตได้ดีมาก คาดว่าน่าจะได้ประมาณหกเจ็ดร้อยตัน”

อี้ติ้งก้านเดินอยู่บนคันนา เฉินเจียจื้อเดินเคียงข้างเขา กล่าวว่า “ถ้าได้หกเจ็ดร้อยตันจริงๆ เดือนนี้ต้องเลี้ยงฉลองให้นายอีกแล้ว”

“เหอะ เลิกพูดเรื่องลมๆ แล้งๆ ได้แล้ว” อี้ติ้งก้านพึมพำ “งานเลี้ยงฉลองของเดือนที่แล้วยังไม่ได้จัดเลยนะ”

เฉินเจียจื้อยิ้มส่ายหน้า “ดูนายขี้งกสิ รอให้โรงอาหารใช้งานได้อย่างเป็นทางการแล้วค่อยจัดให้”

“มันจะเหมือนกันได้ยังไง” อี้ติ้งก้านไม่ได้ยึดติดกับเรื่องนี้ หันไปถามเรื่องสถานการณ์ตลาดและราคา

เมื่อพูดถึงเรื่องนี้เฉินเจียจื้อก็กระตือรือร้นขึ้นมา “ผักกวางตุ้งขาวที่ถูกที่สุดยังขายได้เกิน 2 หยวน/ชั่ง ถ้าภายในสิบวันสามารถออกผักได้ 700 ตัน คาดว่าน่าจะขายได้อีก 3 ล้านหยวน!”

“3 ล้านหยวนเลยเหรอ!” อี้ติ้งก้านอุทาน “ถ้าเป็นปีที่แล้ว คิดยังไม่กล้าคิดเลย ยิ่งกว่าฝันอีก”

เฉินเจียจื้อก็รู้สึกเช่นเดียวกัน “ต้องหัดให้ชิน นี่ก็ใกล้เป้าหมายที่จะทำให้เราเติบโตและแข็งแกร่งขึ้นอีกก้าวหนึ่งแล้ว”

“ต้องใหญ่แค่ไหนถึงจะเรียกว่าใหญ่ล่ะ”

“อย่างน้อยต้องมีฐานผลิตหมื่นหมู่ทั่วประเทศ เลี้ยงคนหลายพันคน ถึงจะเรียกว่าใหญ่ได้”

“นายก็กล้าคิดนะ”

“พวกเรากำลังเข้าใกล้เป้าหมายนี้” เฉินเจียจื้อครุ่นคิด “อีกสองสามวันฉันจะออกไปข้างนอก นายช่วยดูแลบ้านให้ดีนะ”

“มอบให้ผมได้เลยครับ”

การผลิตของตลาดผักและการขายในตลาดเข้าสู่ภาวะปกติแล้ว เฉินเจียจื้อไม่อยากจะเสียเวลาอยู่ที่นี่ต่อไป

เขาตั้งใจจะไปดูที่ยูนนาน ไปเดินเล่นที่นครฮู่ซื่อ และก็จำเป็นต้องไปดูที่เซินเฉิงด้วย

ต้องไปดูด้วยตาตัวเอง ถึงจะรู้สถานการณ์ของแต่ละที่

ยุคนี้ยอดเยี่ยมมาก เขามีเหตุผลและมีความสามารถที่จะไปชื่นชมทิวทัศน์ของที่ต่างๆ

ทั้งสองคนเดินต่อไปบนคันนา ตอนเช้ายังไม่ร้อนเกินไป มีเด็กหนุ่มปั่นจักรยานบนคันนาและถนนหินกรวด พ่อแม่ของเด็กหนุ่มก็กำลังก้มหน้าเก็บผักอยู่ในแปลง~

“เจียจื้อ พี่ยี่~”

ครู่หนึ่ง ก็เจอหลี่ซิ่วที่ออกมาเดินเล่นเช่นกัน ในอ้อมแขนอุ้มโต้วโต้วอยู่ เจ้าตัวเล็กสองขาก็ขาวๆ ถีบไปมา อยากจะลงไปคลานบนพื้น

เฉินเจียจื้อรับเขามา อุ้มเดินไปมาในแปลงผัก ทำให้หัวเราะเสียงดัง

หลี่ซิ่วกล่าวว่า “ดูสิ โต้วโต้วชอบเล่นกับนายมากเลยนะ ปกตินายไม่ค่อยได้เล่นกับเขา”

เฉินเจียจื้ออุ้มโต้วโต้วขึ้นสูง แล้วก็วางลง “งานยุ่งน่ะสิ ว่างๆ จะเล่นกับเขาเยอะๆ ดูสิ สองวันนี้ฉันก็เล่นกับเขาบ่อยๆ นะ!”

“อืม เจ้านายเฉิน คุณควรจะกลับไปพักผ่อนได้แล้ว ทุกครั้งที่กลับมาก็วิ่งไปที่แปลงผักก่อนเลย”

ช่วงนี้ตลาดไม่ยุ่ง หลี่ซิ่วจึงไม่ได้ไป อยู่ที่บ้านตลอด มีความเห็นอย่างมากต่อการที่บางคนกลับบ้านแต่ไม่เข้าบ้าน

“ได้เลย ไปเถอะ โต้วโต้ว กลับบ้านนอนเถอะ~”

ระหว่างทางกลับบ้านก็เจอหงจง บอกข่าวดีกับเขาว่า ฟาร์มเกษตรตงเซิงได้สั่งซื้อฟิล์มพลาสติก ตาข่ายกันแดด และแท่งใยแก้วจากร้านเพื่อนเกษตรกรอย่างเป็นทางการแล้ว

จากการพูดคุยกับตงเซิง ไม่ยากที่จะสรุปได้ว่า ตลาดผักเจียงซินสามารถออกผักได้อีกครั้งในเวลาอันสั้นได้กระตุ้นตงเซิง

สุดท้ายก็ทำให้เกิดการสั่งซื้อครั้งนี้

เรื่องไม่ได้มาคนเดียว เมื่อตอนเย็นเฉินเจียจื้อมาถึงตลาดผักอีกครั้ง ก็ได้ยินจากอี้ติ้งก้านว่าตงเซิงมาขอซื้อต้นกล้าที่ตลาดผัก

ที่ดินที่ถูกน้ำท่วมของพวกเขาก็เตรียมเรียบร้อยแล้ว อยากจะปลูกต้นกล้าเพื่อให้ผักออกเร็วขึ้น

อี้ติ้งก้านยังไม่ตกลง

เฉินเจียจื้อประหลาดใจ “เรื่องที่ทำเงินได้ทำไมถึงไม่ตกลงล่ะ”

อี้ติ้งก้านตอบว่า “ผมคิดว่านี่เป็นการให้ความช่วยเหลือศัตรู ก็เลยไม่ตกลง”

เฉินเจียจื้อกล่าวว่า “ตงเซิงกลายเป็นศัตรูตั้งแต่เมื่อไหร่ การปลูกผักไม่มีขีดจำกัด ใครๆ ก็ปลูกได้ พวกเรามีต้นกล้าเหลือก็สามารถขายให้เขาได้”

เขารู้ว่าในโรงเพาะต้นกล้ายังมีต้นกล้าในถาดหลุมเหลืออยู่ ซึ่งปกติจะเสียเปล่า

“ได้ ผมรู้แล้ว” อี้ติ้งก้านคิดอยู่ครู่หนึ่ง แล้วก็กล่าวว่า “ถ้าอย่างนั้นจะสามารถขยายธุรกิจต้นกล้าไปยังภายนอกได้ไหม”

เฉินเจียจื้อครุ่นคิด “รอให้โรงเรือนเหล็กสร้างเสร็จค่อยพิจารณา ตอนนั้นฝ่ายการตลาดหาคนรับผิดชอบเรื่องการติดต่อธุรกิจต้นกล้า”

ฝ่ายการตลาดก็เป็นแผนกที่เพิ่งตั้งขึ้นใหม่ ตอนนี้รับมาสองคนแล้ว ส่วนใหญ่รับผิดชอบการติดต่อกับแผงและเถิงซิงไถ่

คุยเรื่องต้นกล้าเสร็จ เฉินเจียจื้อก็ไปที่ห้องเย็น ถามเรื่องการเก็บผักของวันนี้

“กวางตุ้งเก็บได้ประมาณ 40 ตัน เซี่ยงไฮ้ชิง ผักกาดหอม และผักกวางตุ้งขาวอย่างละ 10 ตัน รวมทั้งหมด 70 ตันครับ”

“ได้เลย จัดการได้สมดุลดีนะ”

พอดีมีรถสามล้อลากผักผ่านหน้าเขาไป มองแวบหนึ่งผักก็สวยมาก

เฉินเจียจื้อถามอีกว่า “ผลผลิตต่อหมู่เป็นอย่างไร”

“ค่อนข้างทั่วไปครับ” อี้ติ้งก้านเล่าถึงผลผลิตต่อหมู่โดยประมาณที่แต่ละกลุ่มสถิติออกมา

“สูงสุดคือเซี่ยงไฮ้ชิงกับผักกวางตุ้งขาว ผลผลิตประมาณ 1.5 ตัน/หมู่ รองลงมาคือผักกาดหอมประมาณ 1.2 ตัน ต่ำสุดคือกวางตุ้ง ประมาณ 0.85 ตันเท่านั้น~”

“การไล่ตามสถานการณ์ตลาดได้ผลผลิตขนาดนี้ก็ดีมากแล้ว” เฉินเจียจื้อกล่าวอย่างจริงใจ

ถึงแม้ผักใบจะมีวงจรการผลิตสั้น แต่พวกเขาก็ทำให้มันสั้นเกินไปหน่อย

ไม่ถึง 20 วันก็ออกผักหนึ่งชุด นอกจากเพาะต้นกล้าย้ายปลูกแล้ว ก็นึกออกว่าระหว่างทางประหยัดขั้นตอนไปมากแค่ไหน

บางแปลงแม้แต่ยังไม่ได้ไถพรวนดิน คิดดูก็น่าเกลียดมากแล้ว ซึ่งก็ประหยัดต้นทุนไปไม่น้อย

ผลผลิตก็ไม่ถือว่าต่ำเกินไป

บวกกับราคาในปัจจุบัน เรียกได้ว่านอนหลับก็ยังยิ้ม

เฉินเจียจื้อมาถึงห้องเย็น ทั้งในและนอกห้องเย็นต่างก็เต็มไปด้วยคนจำนวนมาก

ขนย้าย กลับกล่อง บรรจุหีบห่อ… เป็นอุตสาหกรรมที่ใช้แรงงานเข้มข้นอย่างแท้จริง

“วั่งจี ส่งของไปเท่าไหร่แล้ว”

ถานวั่งจีเป็นหนึ่งในคนที่ฝ่ายการตลาดของตลาดผักเพิ่งรับเข้ามา อายุสามสิบกว่าปี วุฒิการศึกษามัธยมปลาย เดิมทีเป็นเซลล์ในโรงงานรัฐวิสาหกิจ

“ยังมีอีกสองคัน ภารกิจของวันนี้ก็จะเสร็จแล้ว ส่งไปที่แผง 30 ตัน ส่งไปเกาะฮ่องกง 40 ตันครับ”

เฉินเจียจื้อรับใบสั่งซื้อของวันนี้จากถานวั่งจีมาดู งานของเขาง่ายมาก

ปริมาณการจัดส่งคงที่ ราคาต่อหน่วยของสินค้าส่งเกาะฮ่องกงก็เป็นจำนวนเงินคงที่ มีเพียงที่แผงที่เป็นการขายฝาก แต่ก็มีอีกคนจากฝ่ายการตลาดอยู่ที่แผงตลอด

เฉินเจียจื้อดูเล็กน้อย สองวันนี้เขาก็ตั้งใจจะไปตลาด เพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพการจัดการในปัจจุบัน

ถ้าเหมาะสม เขาก็จะออกไปข้างนอก

หลังจากทราบสถานการณ์การจัดส่งแล้ว เฉินเจียจื้อก็ขับรถไปที่แผงก่อนที่ฟ้ายังไม่มืด

อย่างที่เขาคาดไว้ ได้รับผลกระทบจากฝนตกหนัก ตอนนี้เป็นช่วงว่างของผักใบในเขตชานเมือง ตลาดอยู่ในภาวะขาดแคลน

เวลาที่ตลาดผักเจียงซินออกผักเหมาะสมมาก ทันสถานการณ์ตลาดช่วงปลายพอดี

หลี่ไฉเพิ่งจะรับแขกเสร็จคนหนึ่ง ยิ้มกล่าวว่า “ยังคงเป็นกวางตุ้งที่ขายดีที่สุด ราคาก็สูงสุด 90 หยวน/กล่อง ผักกวางตุ้งขาวถูกที่สุด 60 หยวน/กล่อง เซี่ยงไฮ้ชิงกับผักกาดหอมดีหน่อย ขายได้ถึง 70 หยวน/กล่อง”

ตลาดผักเจียงซินและแผงผักเน้นขายกวางตุ้งเป็นหลัก ราคานี้สวยงามมาก

เฉินเจียจื้อหยอกล้อ “ตอนนี้ยังรีบร้อนอยู่ไหม สถานการณ์ตลาดนี้น่าจะไม่ได้พลาดไปนะ”

หลี่ไฉหยิบบุหรี่สองมวนออกมา ยิ้ม “ยังรีบอยู่ครับ ผักไม่พอขายนะ พี่เฉิน~”

“ตอนนี้ตลาดผักออกผักน่าจะคงที่ได้แล้ว หลังจากนี้น่าจะรับประกันได้ว่าแผงจะมีผัก 30 ตันต่อวันขึ้นไป”

เฉินเจียจื้อก็จุดบุหรี่ กล่าวว่า “อีกสองสามวันฉันจะพาเซวียจวินไปยูนนานกับเซี่ยงไฮ้ สำรวจตลาด แล้วก็หาแหล่งสินค้าไปด้วย”

หลี่ไฉพ่นควันบุหรี่ออกมา ถอนหายใจ “จริงๆ แล้วผมก็อยากออกไปนะ ยังไม่เคยนั่งเครื่องบินเลย”

“ฉันก็ไม่เคยนั่ง” เฉินเจียจื้อยิ้ม “หลังจากนี้โอกาสนั่งเครื่องบินมีอีกเยอะ ถ้านายอยากนั่ง คราวหน้ากลับบ้านฉันจะออกเงินซื้อตั๋วเครื่องบินให้นายกลับ”

“ฮ่าฮ่าฮ่า งั้นตกลงตามนี้นะ!”

หลี่ไฉตอนนี้ก็ไม่ขาดเงิน แค่สนุกกับความรู้สึกแบบนี้

ทั้งสองคนยังไม่ได้คุยกันกี่คำ แผงก็มีลูกค้ามาอีกแล้ว ติงเฉียวพนักงานอีกคนของฝ่ายการตลาดก็อยู่ที่แผง บุคลากรเพียงพอมาก

เฉินเจียจื้อจึงไปเดินเล่นในตลาด สามารถเห็นได้ว่าผักท้องถิ่นในตลาดยังคงมีน้อยมาก

ส่วนใหญ่เป็นผักที่ขนส่งมาจากต่างถิ่น

เขาไม่คุ้นเคยกับการขนส่งทางรถไฟ แต่ก็รู้ว่าการขนส่งทางรถไฟมีความยืดหยุ่นไม่เพียงพอ โดยทั่วไปต้องจองขบวนล่วงหน้านานมาก

คนที่ไม่มีเส้นสาย ถึงแม้จะรู้ข้อมูล ก็ยากที่จะส่งของจากต่างถิ่นในระยะสั้น

ตอนนี้คนที่สามารถขนส่งทางรถไฟในตลาดได้ ไม่ว่าจะเป็นคนเก่งหรือมีเส้นสายดี

นอกจากนี้ การขนส่งทางถนนก็เพิ่มขึ้นมาก

เมื่อหยุดอยู่หน้ารถบรรทุกที่กำลังขนของลง เฉินเจียจื้อก็นึกถึงคำพูดของติงเซิ่ง จากทงไห่ในยูนนานมายังเมืองฮวาเฉิง ใช้เวลาประมาณ 55 ชั่วโมง

ถ้าคนพักรถไม่พัก และเดินทางราบรื่น ก็จะถึงในเวลาประมาณสองวันกว่า

มองแวบแรก เวลาขนส่งนี้เพียงพอต่อการขนส่งผักใบอย่างสมบูรณ์

อย่างไรก็ตาม ยังต้องพิจารณาสภาพถนนในตอนนี้ จากยูนนานผ่านกว่างซี แล้วก็มาถึงเมืองฮวาเฉิง ผ่านพื้นที่ทุรกันดารมากมาย เจอฝนตกน้ำป่าไหลหลาก และอื่นๆ ถ้าสามารถถึงในหนึ่งสัปดาห์ก็ถือว่าดีแล้ว

ความเสี่ยงในการส่งของจากยูนนานสูงมาก

แต่จากสถานการณ์ในตลาด ก็มีผู้บุกเบิกหลายคนที่กำลังเดินอยู่บนเส้นทางนี้แล้ว

เดินมาตลอดทาง เฉินเจียจื้อเห็นรถบรรทุกที่ขนส่งผักใบจากยูนนานมาหลายคัน

ส่วนใหญ่เป็นผักกาดขาว มีกวางตุ้งจำนวนเล็กน้อย

ตามสถานการณ์ตลาดตอนนี้ กำไรสุทธิของผักหนึ่งคันรถแน่นอนว่ามีหลักหมื่นหยวน หรือแม้กระทั่งสองหมื่นหยวนก็เป็นไปได้

“เจ้านายเฉินครับ ไม่นานเท่าไหร่ คุณก็เริ่มส่งผักจำนวนมากอีกแล้ว ตลาดผักของคุณไม่ได้รับผลกระทบจากฝนตกหนักเหรอครับ”

จางฉี่เหรินโผล่ออกมาจากแผง จุดบุหรี่ให้เขา เฉินเจียจื้อยิ้ม “โชคดีครับ ฟ้าดินประทานให้กิน”

“เอ๊ะ โชคของคุณดีจริงๆ นะ สถานที่ที่ผมสั่งของ ถั่วฝักยาวโดนน้ำท่วม ฝนเพิ่งหยุดได้สองวัน เถาก็เหี่ยวหมดแล้ว”

“เกษตรกรรมก็แบบนี้แหละครับ พึ่งพาฟ้าดิน”

เฉินเจียจื้อเดินเข้าไปในแผงของตัวเอง ก็เห็นหลี่ไฉจ้องตาเขา ตอนอยู่ที่บ้านก็ตะโกนว่าจะท้าทายฟ้าดิน พออยู่ข้างนอกก็บอกว่าโชคดีเหรอ

(จบตอน)