บทที่ 270 มั่นใจอย่างเต็มที่

กลยุทธ์ของเฉินเจียจื้อในตอนนี้คือการใช้สิ่งที่ถูกต้องเพื่อที่จะเอาชนะสิ่งที่ผิด ซึ่งก็คือการรักษาความน่าเชื่อถือแล้วใช้ความได้เปรียบเพื่อที่จะเอาชนะ

‘ความถูกต้อง’ คือการจัดหาผักที่มีความมั่นคงและเชื่อถือได้ และรักษาความเชื่อใจเอาไว้

‘ความได้เปรียบ’ คือการเดิมพันกับสถานการณ์ตลาด ในทุก ๆ ครั้งที่มีเหตุการณ์สำคัญ เขาจะเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่เพื่อที่จะทำกำไร

ในการฝึกฝนครั้งนี้ เฉินเจียจื้อพูดได้อย่างน่าสนใจ

เขาย้ำถึงคุณค่าของการรักษาสัญญา

คุณภาพที่คงที่และเชื่อถือได้

การทำธุรกิจที่โปร่งใส

ทุกอย่างที่เขาได้พูดออกมาล้วนเป็นการแสดงความเข้าใจของเขา

“สัญญาที่ให้ไว้กับลูกค้าว่าจะส่งผักกาดเขียว 20 กล่องในตอนเช้า 6 โมงเช้า ถึงแม้ว่าจะมีลม, ฝน, หรือค่าขนส่งเพิ่มขึ้น ถึงแม้ว่าจะต้องขาดทุน ก็ต้องส่งให้ตรงเวลา, ครบถ้วน, และมีคุณภาพ

ถ้าไม่สามารถรับปากได้ก็ไม่ต้องรับปาก แต่ถ้าหากรับปากแล้ว ถึงแม้ว่าจะต้องเสียเงินก็ต้องทำให้ได้!

นี่ไม่ใช่ความดื้อรั้น แต่เป็นการเคารพในสัญญา!”

ในชาติที่แล้วเขาก็ทำแบบนี้ และได้สะสมลูกค้าที่ร่วมงานกันมาถึง 7-8 ปี หรือแม้กระทั่ง 10 ปี

ในชาติที่แล้วตอนที่เขาเพิ่งเกิดใหม่ เขาก็ทำแบบนี้ และก็ได้ลูกค้าที่ซื่อสัตย์อย่างเฒ่าอู๋ และยังสามารถเอาชนะพ่อค้าที่เจ้าเล่ห์อย่างหัวหยิกได้อีกด้วย

หลายคนก็อาจจะเป็นลูกค้าที่ร่วมงานกับเขาไปเป็นสิบปี

แต่เพื่อที่จะเดิมพันกับสถานการณ์ตลาด เขาก็ต้องยอมทิ้งมันไป

แม้ว่าเขาจะมีเหตุผลที่ดี เพราะเขาเป็นคนที่เกิดใหม่มาแล้ว และมั่นใจว่าจะสามารถควบคุมตลาดและลูกค้าได้

แต่เมื่อเขาไม่ให้ความสำคัญกับความน่าเชื่อถือแล้ว ถ้าหากเขาทำผิดพลาดเพียงครั้งเดียว ก็จะทำให้เขาเข้าสู่ช่วงที่ตกต่ำได้

ฉันได้ทบทวนตัวเองถึงสามครั้ง ในการฝึกฝนพนักงานแต่ละครั้งก็จะทำให้เฉินเจียจื้อนึกถึงเรื่องราวในชาติที่แล้วและในชาตินี้ของเขา และเขาก็ได้รับประโยชน์อย่างมาก

คนในสำนักงานก็ปรบมือกันอย่างยาวนาน เพราะการทำธุรกิจในตลาดขายส่งเป็นเรื่องที่หลายคนไม่คุ้นเคย

ต้องบอกว่าในยุคนี้มีคนน้อยมากที่จะมีความเข้าใจลึกซึ้งแบบเขา

การหลอกลวงและการฉวยโอกาสมีอยู่ทั่วไปในตลาดขายส่งในยุคนี้

ความเชื่อใจ?

ในสายตาของพ่อค้าขายส่งหลายคนแล้วมันไร้ค่ามาก

เฉินเจียจื้อโบกมือเพื่อหยุดเสียงปรบมือ เขายังคงมีเรื่องอีกมากมายที่อยากจะพูด

พอเห็นอี้ติ้งก้าน, หลี่ไฉ, เฉินเจิ้งซวี่, อ้าวเต๋อเหลียง, ชีหย่งเฟิง, และหวงชวน ผู้จัดการในแต่ละส่วนแล้ว เฉินเจียจื้อก็มีแรงบันดาลใจมากมายในสมอง

จะหาลูกค้าหลักได้อย่างไร

จะสร้างระบบการจัดส่งที่มั่นคงได้อย่างไร

จะหาโอกาสในวิกฤตได้อย่างไร

จะควบคุมข้อมูลได้อย่างไร

จะทำงานให้มีประสิทธิภาพได้อย่างไร

จะป้องกันความเสี่ยงได้อย่างไร…

แต่เขาก็สงบสติไว้ เรื่องพวกนี้ไม่สามารถพูดคุยกันได้หมด ทุกคนต้องไปฝึกฝนในสถานการณ์จริง

สิ่งที่เขาควรทำคือควบคุมภาพรวมทั้งหมด

คนที่ไม่สามารถมองภาพรวมได้ก็ไม่สามารถวางแผนได้ตลอดชีวิต

ความสามารถของเขาในตอนนี้ก็เป็นเพียงแค่ผู้จัดการตลาดผักที่เก่งกาจ แต่ถ้าหากเขาต้องการที่จะทำธุรกิจให้เติบโต เขาไม่สามารถเป็นแค่ผู้จัดการตลาดผักไปตลอดได้

เฉินเจียจื้อยื่นมือออกไปครึ่งหนึ่ง แล้วเสียงปรบมือก็เงียบลง ทุกคนต่างก็รอคำสั่งจากเขา

“มองดูฉันทำไม? เลิกงานก็เลิกงาน กินข้าวก็กินข้าว ถ้าหากจะไปนัดเดทก็รีบไปซะ ตอนกลางคืนก็ต้องไปขายผักอีก”

“ฮ่าฮ่าฮ่า~”

ทุกคนก็แยกย้ายกันไป

เฉินเจียจื้อก็กลับไปที่สำนักงาน แล้วบันทึกแรงบันดาลใจที่เขาเพิ่งได้มาเมื่อกี้

ถึงแม้ว่าเขาต้องการที่จะวางแผนในภาพรวม แต่การให้คำแนะนำในเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็เป็นเรื่องที่ดีเหมือนกัน

“ผู้จัดการครับ, พวกเราไปก่อนนะครับ~”

ไม่รู้ว่าเวลาผ่านไปนานขนาดไหน ในอาคารสำนักงานก็เงียบสงบลง และข้างนอกก็เริ่มมืดลงแล้ว

เฉินเจียจื้อยืดเส้นยืดสาย เก็บของ แล้วก็เลิกงาน พอลงมาชั้นล่างเขาก็เห็นหลี่ซิ่วกำลังอุ้มลูกชายอยู่

“ทำไมถึงมานี่?”

“ก็มารับผู้จัดการเฉินของเราไปกินข้าวไง” หลี่ซิ่วบ่นอย่างไม่พอใจ แต่พอเห็นเขาเหนื่อยก็พูดว่า “ไปเถอะ กลับไปกินข้าวเร็ว ๆ ตอนกลางคืนก็ต้องไปขายผักอีกไม่ใช่เหรอ?”

“ใช่”

“วันนี้ก็ไม่ได้นอนอีกแล้วสินะ”

“นอนแล้ว” เฉินเจียจื้อคิดอยู่พักหนึ่งแล้วกล่าว “ตอนเช้าก็นอนไปพักหนึ่ง ตอนเที่ยงก็นอนไปพักหนึ่ง ตอนกลางคืนก็นอนไปพักหนึ่ง ก็คงจะนอนได้ครบ 7 ชั่วโมงแล้ว~”

“เวลาสำหรับการนอนก็ยังต้องมาแบ่งกันอีกเหรอ?”

“เวลาก็เหมือนฟองน้ำ ถ้าบีบก็ยังคงมีน้ำออกมาได้นี่นา”

“นายก็พูดได้นี่”

“ฮ่าฮ่าฮ่า” พอพวกเขาเดินมาถึงถนน หลี่หมิงคุนก็ล้อเลียน “หลี่ซิ่ว, ฉันบอกให้เลยว่าซิ่วไฉพูดเก่งขึ้นมากเลยนะ ในการประชุมวันนี้พวกเราถึงกับต้องยอมแพ้ให้เขาเลย”

หลี่ซิ่วหันกลับมา “แล้วจะทำไมล่ะ? เมื่อก่อนเป็นแค่ซิ่วไฉ แต่ตอนนี้เป็นผู้จัดการเฉินแล้วนี่นา~”

หลี่หมิงคุนพูดไม่ออก

เฉินเจียจื้อก็หัวเราะ แล้วก็ชูมือขึ้นเพื่อเล่นกับเฉินเจิ้งอวิ๋น ลูกชายของเขาก็อายุ 8 เดือนแล้ว และยิ้มอย่างจริงใจ การเติบโตของเด็ก ๆ ก็เป็นสิ่งที่น่าประทับใจเสมอ

…

พอถึงสี่ทุ่ม เฉินเจียจื้อก็มาถึงอาคารสำนักงานอีกครั้ง และคนงานก็เตรียมพร้อมแล้ว

รถบรรทุก Isuzu และรถบรรทุกเล็กสีขาวก็ถูกบรรจุผักไว้จนเต็มแล้ว

“มาตั้งแต่เมื่อไหร่?”

“กลัวจะมาไม่ถูกทาง ก็เลยมาถึงก่อน แล้วก็งีบหลับไปในรถ”

เฉินเจียจื้อเข้าไปทักทายหวังปินที่เขาเคยเรียนขับรถด้วยเมื่อปีที่แล้ว แล้วก็แนะนำชีหย่งเฟิงที่มากับเขา และเฉินเจิ้งซวี่ที่ขับรถตู้ไปที่แผงหมายเลข 56 ให้รู้จักกัน

ทุกคนก็แยกย้ายกันไปขึ้นรถ

ชีหย่งเฟิงตะโกนจากหน้าต่างรถ “พี่จื้อ, นายจะพูดอะไรอีกหน่อยไหม?”

เฉินเจียจื้อเปิดประตูรถ Isuzu แล้วยืนอยู่ที่ประตู “ไปขายผักนี่ต้องพูดอะไรกันมากมาย? ไปได้แล้ว!”

สิ่งที่เขาควรพูดก็พูดไปหมดแล้ว

รถสามคันก็ขับออกไปในความมืดมิด

หลี่ไฉเป็นคนขับรถ และเฉินเจียจื้อก็หลับไปในรถ และพอถึงตลาดเจียงหนาน เขาก็ได้ตื่นขึ้นมา

หลังจากผ่านไปสองถึงสามเดือน ตลาดก็ดูคึกคักขึ้นมากแล้ว เฉินเจียจื้อให้หลี่ไฉพาหลี่หมิงคุนและกัวหม่านชางไปที่แผงขายผักชั่วคราว

ส่วนเขาเองก็ไปที่สำนักงานของตลาด

ยังไม่ถึงเที่ยงคืน เฉินเจียจื้อก็ไม่เจอเย่ช่านเจียง แต่เขาก็ได้ข้อมูลของแผงขายผักมา

ตลาดเจียงหนานมีแผงขายอยู่ 60 กว่าแผง และในอนาคตมีแผนที่จะเพิ่มเป็น 130 แผง

ซึ่งตลาดก็ต้องการผู้ลงทุนใหม่ ๆ

และยังมีตลาดขายส่งอื่น ๆ กำลังจะสร้างขึ้นมาด้วย

ดังนั้นเฉินเจียจื้อจึงแสดงให้เห็นว่าเขามีตลาดผัก 600 หมู่ ซึ่งทำให้ผู้จัดการการตลาดอย่างถันชิวรู้สึกสนใจ

“ผู้จัดการเฉิน, ตลาดผักของเราขาดผู้ประกอบการที่มีฐานทัพผักเป็นของตัวเองครับ!”

“แต่นายมีตลาดผัก 600 หมู่ จะมีผักกี่ชั่งที่สามารถออกมาได้ในแต่ละวัน?”

“เพราะตลาดของเราเป็นตลาดค้าส่งหลัก จึงต้องการผักจำนวนมากเพื่อดึงดูดลูกค้า”

“อย่างน้อยก็ต้องมีผัก 20-30 ตันต่อวันนะครับ นอกจากตลาดผักของนายแล้ว นายมีแหล่งที่มาอื่น ๆ อีกไหม?”

เฉินเจียจื้อคิดอยู่พักหนึ่ง แล้วตอบตามความจริง “ตอนนี้ยังไม่มีครับ แต่ผมมีแผนการในเรื่องนี้แล้ว และตลาดผักของผมก็สามารถให้ผลผลิตได้ 6,000 ตันต่อปี ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผักใบ และผักที่เหลือก็สามารถหาได้ไม่ยากนัก”

ถันชิวประหลาดใจ “นายแน่ใจนะว่าสามารถให้ผลผลิตได้ 6,000 ตัน?”

ซึ่งเท่ากับว่า 10 ตันต่อหมู่ต่อปี และยังเป็นผักใบอีกด้วย ถันชิวคิดว่าเขาพูดเกินจริงไปแล้ว

เฉินเจียจื้อหัวเราะ “การพูดปากเปล่าก็ไม่มีประโยชน์ครับ ถ้าคุณถันและคุณเย่สนใจก็เชิญมาเยี่ยมชมตลาดผักได้เลยนะครับ”

ถันชิวพยักหน้า “ผมเชื่อว่าคุณเย่ก็คงจะสนใจเหมือนกันครับ”

พอผ่านเที่ยงคืนไปแล้ว ตลาดเจียงหนานก็เริ่มคึกคักขึ้น

แต่ในตอนนี้มันก็ยังคงเป็นแค่ตลาดขายส่งผักขนาดเล็กเท่านั้น

ไม่มีใครคิดเลยว่าในอนาคตมันจะกลายเป็นตลาดค้าส่งที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ

เฉินเจียจื้อไม่ได้คุ้นเคยกับประวัติการพัฒนาของตลาดเจียงหนานมากนัก แต่จากชื่อของมันก็สามารถเดาได้ว่ามันเป็นตลาดผัก

แต่ในอนาคตมันจะเปลี่ยนเป็นตลาดผักและผลไม้

ซึ่งสามารถเดาได้ว่าในอนาคตตลาดเจียงหนานจะเริ่มทำธุรกิจเกี่ยวกับผลไม้ และก็เป็นธุรกิจที่อาจจะทำได้ดีกว่าด้วย

บางทีในอนาคตเขาก็อาจจะมีโอกาสที่จะทำธุรกิจเกี่ยวกับผลไม้ด้วย

แต่ในตอนนี้ผู้ค้าและตลาดก็ต่างก็พึ่งพาอาศัยซึ่งกันและกัน และในขณะเดียวกันก็ต่อสู้กันด้วย ตลาดขายส่งที่ใหญ่ขึ้นแล้วก็จะมีข้อบกพร่องต่าง ๆ ออกมา

จากการติดต่อกันสองสามครั้ง เฉินเจียจื้อก็เริ่มเข้าใจถึงตลาดเจียงหนานแล้ว

ตลาดเจียงหนานก็ต้องการเขาเหมือนกัน

ทำไมถึงต้องมีผู้ประกอบการมาลงทุน?

ก็เพราะว่าไม่มีผู้ประกอบการที่ตรงตามข้อกำหนดของตลาด

แต่เฉินเจียจื้อก็ตรงตามข้อกำหนดแล้ว

หลังจากออกจากสำนักงานตลาด เฉินเจียจื้อก็เดินไปที่แผงขายผักชั่วคราว

แผงขายผักชั่วคราวก็เป็นเพียงแค่ลานกว้าง ๆ ที่ไม่มีสิ่งใดบังลมและฝนได้ รถบรรทุกก็จอดเรียงกันอยู่ข้างถนน

เฉินเจียจื้อก็เดินไปตามถนนและดูผัก

เดือนมีนาคมเป็นช่วงเวลาที่ผักในฤดูหนาวมีจำนวนมาก ทั้งผักใบและผักผลไม้ก็มีให้เห็นมากมาย

การซื้อขายก็ดังขึ้นอยู่ตลอดเวลา

คนเมืองฮวาเฉิงที่ชอบกินผักก็มีชีวิตที่ดี

เฉินเจียจื้อก็มองไปที่ผักกาดเขียว, ผักกาดเขียว, คะน้า, พริก และถั่วลันเตา

ซึ่งเป็นผักหลักของฤดูหนาวในภาคใต้

แต่ก็มีชะตากรรมที่แตกต่างกัน ผักกาดเขียว, คะน้า, ผักกาดเขียว, พริกมีให้เห็นอยู่ตลอดเวลา และราคาก็ต่ำมาก

มีเพียงถั่วลันเตาเท่านั้นที่หายากมาก

การที่อากาศหนาวมาครั้งหนึ่ง ทำให้ในประเทศจีนมีเพียงแค่ภาคใต้ของคาบสมุทรเหลยโจวเท่านั้นที่สามารถปลูกถั่วลันเตาในฤดูหนาวได้

แต่ฐานทัพผักของคาบสมุทรเหลยโจวส่วนใหญ่จะเน้นการขายไปที่ภาคเหนือ ซึ่งเป็นฐานทัพผักหลักที่ส่งผักไปที่ภาคเหนือ

และก็ยังชอบปลูกผักที่สามารถเก็บรักษาได้นาน เช่นพริก, มะเขือเทศ, มะเขือ, ฟักทอง, มะระ, และแตงกวา

ถั่วลันเตาไม่ได้อยู่ในรายชื่อเหล่านี้

ซึ่งเป็นเหตุผลที่ราคาพริกในเมืองฮวาเฉิงยังคงต่ำอยู่

แต่ผักในคาบสมุทรเหลยโจวสามารถส่งได้ถึงแค่ต้นเดือนพฤษภาคม หรืออาจจะแค่เดือนเมษายนเพราะอากาศหนาว

ซึ่งเป็นช่วงที่เฉินเจียจื้อเล็งไว้

เมื่อผักจากคาบสมุทรเหลยโจวหมด, และผักจากภาคกลางและภาคเหนือยังไม่สามารถออกมาได้เพราะอากาศหนาว, และฤดูฝนในเมืองฮวาเฉิงยังไม่มาถึง

ถ้าทุกอย่างเป็นไปตามที่คาดไว้

ตลาดผัก 300 หมู่ของเขาก็จะสามารถขายพริกหวานได้ในครึ่งเดือนแรก และทำกำไรได้หลายแสนหยวน

นี่คือการวิเคราะห์ตลาด

และเป็นหนึ่งในวิธีที่ตลาดผักขนาดใหญ่หลายแห่งสามารถอยู่รอดได้ในวงการที่แข่งขันกันสูง

ตอนนี้สิ่งที่เขาขาดคือคนหรือทีมงานที่จะรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสภาพอากาศ, พื้นที่เพาะปลูก, และสถานการณ์ตลาดของแต่ละแหล่งผลิต

เขาทำได้เพียงแค่ใช้ข้อมูลจากข่าวและเหตุการณ์สำคัญ ๆ เพื่อที่จะวิเคราะห์, คาดเดา, และเสี่ยง~

เขารีบเดินไป และในหัวของเขาก็คิดถึงผักในรถทุกคัน

และก็ยังมีพริกเขียวที่ยังคงมีอยู่เต็มคันรถ ซึ่งไม่ได้กระทบกับจิตใจของเขาเลย

เขามั่นใจว่าการตัดสินใจของเขาถูกต้องแล้ว

เหมือนกับถั่วลันเตาที่ยังคงเก็บเกี่ยวได้ดีอยู่ เขาเห็นรถบรรทุก Isuzu ที่เต็มไปด้วยคนและผัก

ตลาดค้าส่งหลักก็ดีอย่างนี้แหละ ถั่วลันเตา 5,000 ชั่งใช้เวลาขายไม่ถึงชั่วโมง

ในพริบตา หลี่หมิงคุนและกัวหม่านชางที่เคยรู้สึกกังวลใจก็กลับมามีความมั่นใจอีกครั้ง

ผักแค่ 10,000 ชั่งก็ไม่ได้เป็นเรื่องที่น่ากลัวแล้ว

(จบตอน)