บทที่ 165 ค่าจ้าง

อี้หลงไปหาอี้ติ้งก้านจริงๆ

วันนี้อี้ติ้งก้าน หลี่หมิงคุน และกัวหม่านชางต่างก็มีผักมาขาย เป็นผักบุ้งน้ำที่รีบปลูกหลังพายุไต้ฝุ่น

ในกวางตุ้ง การรีบปลูกผักอายุสั้นอย่างผักบุ้งน้ำหลังฝนตกหนัก เป็นมาตรการชดเชยความเสียหายที่มีประสิทธิภาพมาก

ถ้าโชคดี ก็จะทันช่วงปลายของกระแสราคาตลาดที่ดี

ในช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม เฉินเจียจื้อใช้วิธีนี้อย่างยืดหยุ่นหลายครั้งเพื่อผ่านพ้นช่วงเริ่มต้นที่ยากลำบาก

ตอนนี้ ทั้งสามคน อี้ติ้งก้าน ก็ได้เรียนรู้วิธีนี้เช่นกัน และตอนนี้ก็เป็นช่วงที่ผักออกสู่ตลาดพอดี

ราคาผักเทียบไม่ได้กับช่วงราคาสูงสุด แต่ราคาขายส่งสามารถขายได้ประมาณ 1 หยวนต่อชั่ง ซึ่งก็ถือว่าได้กำไรดีทีเดียว

อี้ติ้งก้านเพิ่งจะมาถึงตลาด ก็เห็นลูกชายตัวเองวิ่งเข้ามา

“เป็นอะไรไป เสี่ยวหลง”

“ไม่มีอะไร” อี้หลงยิ้ม “แค่ผักขายหมดแล้ว เลยมาทักทายพ่อหน่อย”

ทันใดนั้น หลี่หมิงคุนและกัวหม่านชางก็หันมามองด้วยสายตาสงสัย

“เร็วขนาดนี้เลยเหรอ!”

“พวกเราเพิ่งมาถึงเองนะ!”

อี้ติ้งก้านกลืนน้ำลายแล้วพูดว่า “ดูท่าฉายามือปืนไวของเจียจื้อคงจะสลัดไม่หลุดแล้วล่ะมั้ง”

อี้หลงยิ้ม และเตรียมพร้อมที่จะล่าถอยได้ทุกเมื่อ

“น้าเขยบอกว่าเขาไม่ใช่มือปืนไว คนที่มีผักขายทุกวันแบบนี้เรียกว่าอึดทน พวกน้าต่างหากที่สองสามวันไม่มีผักมาขายถึงจะเป็นมือปืนไว แค่ขายได้นานหน่อยก็เท่านั้น ก็เหมือนกับซ่องนางโลมที่เรียกลูกค้า ครึ่งวันแล้วยังไม่มีใครมา...”

“ไอ้เด็กบ้า แกไปเรียนมาจากใคร!”

ไม่รอให้อี้ติ้งก้านโมโห อี้หลงก็รีบวิ่งถอยหลังไปสองสามก้าว แต่อี้ติ้งก้านเพิ่งจะลุกขึ้นก็หยุดชะงัก

“เจียจื้อ แกสอนใช่ไหม สอนอะไรเลอะเทอะแบบนี้”

เฉินเจียจื้อเดินเข้ามา “ฉันสอนอะไร ยังไม่ใช่พวกนายเหรอที่พูดจาสองแง่สองง่ามทุกวัน จนเขาได้ยินเข้าไป”

“พวกเราไม่ได้พูดเรื่องซ่องนางโลมนะ”

เฉินเจียจื้อกวาดตามองทั้งสามคน ดูไม่เหมือนโกหก จึงกางมือออกแล้วพูดว่า “ฉันก็ไม่เคยพูดเรื่องนี้เหมือนกัน”

ทุกคนหันไปมองอี้หลงอีกครั้ง ในเวลาหนึ่งเดือน เขาเปลี่ยนไปมาก หน้าตาก็ดูมีเนื้อมีหนังขึ้น ส่วนสูงก็ดูเหมือนจะเพิ่มขึ้นอีกหน่อย

หลี่หมิงคุนพูดเสียงเรียบ “สงสัยเมื่อคืนไก่คงขันแล้วล่ะมั้ง”

พอเขาพูดจบ เฉินเจียจื้อ อี้ติ้งก้าน และกัวหม่านชางก็เข้าใจทันที มีเพียงอี้หลงที่ไม่เข้าใจ

“ไก่ขันคืออะไรเหรอ”

“ไก่ขันหรือไม่ขัน ตัวเองไม่รู้เหรอ”

“ฉันก็ไม่ได้เลี้ยงไก่นี่นา”

“ฮ่าๆ...”

อี้ติ้งก้านและกัวหม่านชางต่างก็หัวเราะ เฉินเจียจื้อรู้สึกว่าแบบนี้ไม่ค่อยดีเท่าไหร่ จึงตะโกนขึ้นว่า

“ไปกันเถอะ เสี่ยวหลง พาไปสำรวจตลาด อยู่กับพวกคนแก่ไม่เอาไหนสามคนนี้นานๆ ไม่ดีกับแกหรอก”

“อ้อ”

ทั้งสองคนเดินวนรอบตลาดหนึ่งรอบ เฉินเจียจื้อสำรวจผักของแต่ละแผง บางครั้งก็ถามราคา พูดคุยกับเจ้าของแผงสองสามประโยค และบางครั้งก็อธิบายเหตุผลที่ทำแบบนั้นให้อี้หลงฟัง ถือเป็นการกลบเกลื่อนเรื่อง ‘ไก่ขัน’ ไปในตัว

เวลายังเช้าอยู่มาก เพิ่งจะประมาณตีสอง การสำรวจตลาดเพียงแห่งเดียวยังบอกอะไรไม่ได้

เฉินเจียจื้อจึงพาอี้หลงไปที่ช่วงเจิงชัวอีกครั้ง ทำการสำรวจตลาดในตลาดใหญ่อีกสามแห่งคือ ตลาดเจียงหนาน ตลาดเยว่ซิ่ว และตลาดตงวั่ง

ที่นี่เขาไม่ใช่คนหน้าคุ้นเคย การพูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้าจึงเปิดเผยมากขึ้น

จากผักชนิดหนึ่งคุยไปถึงผักอีกชนิดหนึ่ง ไม่ใช่แค่คุยเรื่องปีนี้ แต่ยังลากหัวข้อไปถึงปีที่แล้วและปีก่อนหน้า ข้อมูลต่างๆ สับสนวุ่นวาย

หลังจากคุยจบหนึ่งราย ก็จะจดบันทึกข้อมูลที่เป็นประโยชน์ลงไป

เป็นเวลาหลายปีที่เฉินเจียจื้อไม่เคยทำการสำรวจตลาดเลย

ปลูกอะไรได้ก็ปลูก ปลูกอะไรอยากปลูกก็ปลูก

หากจะถามมือใหม่หัดปลูกผักว่าผักประเภทไหนปลูกง่ายที่สุด

ระหว่างพืชตระกูลมะเขือ พืชหัว และพืชใบ ให้เลือกอย่างหนึ่ง ส่วนใหญ่จะเลือกพืชใบ

เพราะทุกคนคิดว่าพืชใบมีอายุสั้น เทคนิคการปลูกค่อนข้างง่าย แต่ในความเป็นจริงแล้ว การปลูกพืชใบก็มีความรู้มากมาย! ในยุคหลัง ตลอดทั้งปี ส่วนใหญ่แล้วราคาตลาดจะซบเซาตลอด ไม่ใช่ปัญหาว่าจะขายได้ราคาเท่าไหร่ แต่เป็นปัญหาว่าจะมีคนซื้อมั้ย ผักใบหลายชนิดเป็นพื้นที่ประสบภัยพิบัติของการขายไม่ออก ผักขายไม่ได้ สุดท้ายก็ต้องใช้รถไถพรวนกลบลงดินเป็นปุ๋ย

ใครๆ ก็ว่าสภาพเศรษฐกิจโดยรวมไม่ดี ใครๆ ก็ว่าข้อมูลอุปสงค์อุปทานของผักไม่สมดุลกัน ใครๆ ก็ว่าคนปลูกผักเยอะเกินไป

แต่ความจริงก็คือ แม้ในสภาพแวดล้อมเช่นนี้ ก็ยังมีคนทำเงินได้

เฉินเจียจื้อแม้จะเป็นเกษตรกรรายย่อย แต่ก็ทำกำไรได้ตลอด

อาศัยการวิเคราะห์รูปแบบราคาผัก และจับจังหวะเวลาการออกสู่ตลาดที่แตกต่างกัน ไม่ใช่การหว่านเมล็ดตามความรู้สึกล้วนๆ

ด้วยเหตุนี้ เขาจึงติดตามราคาผักในตลาดค้าส่งใหญ่ๆ ในพื้นที่มาโดยตลอด ทั้งแนวโน้มราคาผักรายวัน รายสัปดาห์ รายเดือน และรายปี แล้วจึงนำมาวิเคราะห์อย่างละเอียด

เพียงแต่ในยุคหลังไม่ต้องวิ่งไปดูเอง

เขาส่งข้อความ WeChat หรือโทรศัพท์หาหลานชายและเพื่อนๆ ที่ปลูกผัก ข้อมูลราคาผักของเมืองหนึ่งก็จะได้มา

การวิเคราะห์ข้อมูลในยุคนี้ก็ยังคงใช้ได้ผล

เขาจำได้เพียงว่าเดือนสิงหาคมมีพายุไต้ฝุ่น ปลายปีมีอากาศหนาวจัด และช่วงกลางปีมีภัยแล้งจากอุณหภูมิสูง แต่ก็รู้เพียงช่วงเวลาคร่าวๆ เท่านั้น

หากจะให้ระบุวันไหนเลยก็ทำไม่ได้

ชนิดของผักราคาแพงที่จำได้อย่างชัดเจนก็มีเพียงอย่างเดียว คือถั่วลันเตาในช่วงที่อากาศหนาวจัด

และการสำรวจตลาดควบคู่กันไป ก็จะสามารถอนุมานข้อมูลที่เป็นประโยชน์ได้มากขึ้น และยังสามารถค้นพบความแตกต่างกับตลาดยุคหลังได้มากขึ้นอีกด้วย

ตัวอย่างเช่น วันชาติ

หลังจากที่เขาได้พูดคุยกับเจ้าของแผงคนหนึ่ง เขาก็เพิ่งนึกขึ้นได้ว่าตอนนี้วันชาติหยุดเพียงสองวัน

แต่ในยุคหลังเป็นเวลาหลายปี ช่วงวันหยุดยาวโกลเด้นวีควันชาติถือเป็นช่วงเวลาสำคัญช่วงหนึ่งของปีเลยทีเดียว

ไม่เพียงแต่ราคาสูง แต่ยอดขายก็สูงด้วย

อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ยังไม่มีแนวคิดนี้ แต่ในอนาคตนี่จะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี เฉินเจียจื้อจึงจดบันทึกไว้อีกหนึ่งข้อ

หลังจากเดินวนไปวนมาเป็นเวลานาน อี้หลงก็เหนื่อยมากแล้ว เฉินเจียจื้อจึงได้เดินทางกลับ

ระหว่างทางแวะหาอะไรกิน พอใกล้ถึงตลาดผัก ท้องฟ้าก็สว่างแล้ว มีเงาคนเดินไปมาอยู่หน้าหน้าต่าง

เมื่อจอดรถ เฉินเจียจื้อเข้าไปในบ้าน หลี่ซิ่วก็รับกระเป๋าสะพายไป

เฉินเจียจื้อยิ้มแล้วพูดว่า “ไปเดินดูตลาดอื่นมา เลยกลับมาช้าหน่อย”

“อืม เมื่อคืนนายบอกแล้ว” หลี่ซิ่วพูด “วันนี้ต้องจ่ายค่าจ้างแล้ว ฉันยังคำนวณไม่เสร็จเลย”

เฉินเจียจื้อพูดว่า “เดี๋ยวฉันกลับมาคำนวณเอง ฉันไปดูที่แปลงก่อน ตอนเช้าต้องหว่านเมล็ดคะน้าแล้ว”

บนท้องฟ้ามีเมฆดำลอยอยู่สองสามก้อน อาจจะมีฝนตก คนงานจึงรีบคลุมตาข่ายกันแดดไว้แต่เนิ่นๆ

ในแปลงผักมืดไปหมด

มีเพียงพื้นที่ว่างไม่กี่แปลงที่ยังมีคนทำงานอยู่ มองแวบเดียวก็เห็นหมดแล้ว

เดิมทีก็มีที่ดินว่างไม่กี่แปลงอยู่แล้ว

กลุ่มหนึ่งมีที่ดินว่างสองแปลงเต็มๆ ส่วนอีกสองแปลงว่างอยู่ครึ่งหนึ่ง แปลงหนึ่งก่อนหน้านี้ใช้กองมูลสุกรหมัก อีกครึ่งหนึ่งเป็นบรอกโคลี ส่วนอีกแปลงเป็นที่กองหัวผัก อีกครึ่งหนึ่งเป็นต้ากู่ชิงที่เก็บไว้ทำพันธุ์

ที่เหลือล้วนเป็นคะน้า

กลุ่มสองมีแต่กวางตุ้ง มีที่ดินว่างเพียงแปลงเดียว

กลุ่มสามส่วนใหญ่เป็นผักกาดเขียวและถั่วฝักยาว แต่รอบต่อไปก็ได้หว่านกวางตุ้งไปแล้วหนึ่งชุด

เฉินเจียจื้อทบทวนสถานการณ์ในแปลงอีกครั้ง ประกอบกับข้อมูลเมื่อเช้า แผนการปลูกต่อไปก็ชัดเจนยิ่งขึ้น

การคาดการณ์ก่อนหน้านี้ถูกต้อง ปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายนจะเป็นช่วงที่ราคาผักใบดีเป็นรอบสุดท้ายของปีนี้

แต่หากต้องการทำกำไรสูงสุด ก็ยังต้องปลูกกวางตุ้งให้มากขึ้น เพราะใช้เวลาสั้นกว่าและขายได้เยอะกว่า

แปลงที่เคยปลูกบวบไว้ทำพันธุ์ ตอนนี้กลายเป็นที่กองหัวผัก ส่งกลิ่นเหม็นเน่าออกมา

การประชุมตอนเช้าหลังจากการตรวจแปลงจึงต้องเปลี่ยนสถานที่

วันนี้เฉินเจียจื้อเลือกแปลง 2-6 ซึ่งเป็นแปลงว่างเพียงแปลงเดียวของกลุ่มสอง เพิ่งจะเก็บเกี่ยวกวางตุ้งเสร็จไปเมื่อวาน

“หย่งเฟิง แปลงนี้เก็บกวางตุ้งได้เท่าไหร่ แกจดไว้ไหม”

“น่าจะ 74 ลัง” ชีหย่งเฟิงคิดอยู่ครู่หนึ่งแล้วพูดว่า “หลักๆ คือเสียหายเยอะ ผลผลิตเลยไม่เป็นไปตามที่คาดไว้”

“ดีมากแล้ว 74 ลังก็คือผัก 2,220 ชั่ง ผลผลิตถือว่าไม่เลวแล้ว” เฉินเจียจื้อหยุดพูดไปครู่หนึ่งแล้วยิ้ม “แต่แปลงนี้ต้องรีบจัดการให้เสร็จ อีกไม่กี่วันก็ต้องหว่านกวางตุ้งแล้ว ต้องตากดินฆ่าเชื้อไว้ก่อน”

ชีหย่งเฟิง “ผมจะพยายามไถให้เสร็จวันนี้เลย แล้วค่อยคลุมตาข่าย”

“อืม”

คลุมตาข่ายไว้แล้วถ้าฝนตกหนัก อย่างน้อยดินก็จะไม่แน่นเกินไป เมล็ดพันธุ์ก็จะสามารถหว่านลงไปได้เร็วขึ้น

เฉินเจียจื้อหันไปมองอ้าวเต๋อไห่และอ้าวเต๋อเหลียง “เดือนสิงหาคมนี้จะลดการหว่านคะน้าและผักกาดเขียวลงเล็กน้อย เพื่อเหลือที่ไว้ให้กวางตุ้งมากขึ้น ดังนั้นถ้าต้องถอนแยกต้นกล้าก็รีบทำ อย่าลากยาว”

“เข้าใจแล้ว”

“อืม”

“เต๋อไห่ หาเวลาถอนบรอกโคลีทิ้งซะนะ”

“ครับ ไม่เอาแล้วเหรอครับเจ้านาย”

“ไม่เอาแล้ว ตัดใจยอมขาดทุนดีกว่า” เฉินเจียจื้อกล่าว “ไม่โทษแกหรอก อากาศมันร้อนเกินไป เมล็ดพันธุ์ก็ไม่ดี ที่เหลือรอดมาได้ก็ยากที่จะลงหัว ต่อให้ลงหัวก็บานง่าย ถอนทิ้งแล้วเตรียมดินไว้สำรองปลูกดีกว่า”

“ก็ได้ครับ”

“พวกแกมีอะไรอยากจะพูดหรือถามอีกไหม”

“ไม่มีแล้ว”

“ฉันมีอีกเรื่องหนึ่ง ค่อนข้างสำคัญ เกี่ยวข้องกับพวกแกทุกคน”

ทันใดนั้น นอกจากหัวหน้ากลุ่มทั้งสามคนแล้ว หวงเจวียนและคนอื่นๆ ที่กำลังถอนหัวผักอยู่ก็หันมามอง บรรยากาศตึงเครียดขึ้นมาอย่างบอกไม่ถูก

เฉินเจียจื้อยิ้ม “ตอนเช้าเลิกงานแล้วอย่าลืมมารับเงินเดือนล่ะ”

“ห๊ะ”

“โอ๊ย เจ้านายเฉิน นี่นายก็ช่างเล่นตัวนะ ทำเอาฉันตกใจหมดเลย”

“ฮ่าๆๆๆ จ่ายเงินเดือน ฉันชอบที่สุดเลย”

หลังจากพูดคุยหยอกล้อกับทุกคนสองสามประโยค เฉินเจียจื้อก็กลับบ้านไปคำนวณเงินเดือนของเดือนกรกฎาคม และถือโอกาสทบทวนผลงานของเดือนกรกฎาคมไปด้วย

ก่อนหน้านี้ได้เตรียมการไว้บ้างแล้ว ดังนั้นจึงใช้เวลาคำนวณเพียงชั่วโมงกว่าๆ เฉินเจียจื้อก็จัดการข้อมูลทั้งหมดเรียบร้อย

เดือนกรกฎาคมเก็บเกี่ยวผักชนิดต่างๆ ได้ 35,011 ชั่ง รายได้รวมทั้งหมด 94,000 หยวน

ราคาเฉลี่ยของผักสูงถึง 2.68 หยวนต่อชั่ง แม้จะหักผลกระทบของหงอันออกไป ราคาเฉลี่ยก็ยังสูงกว่า 2 หยวนต่อชั่ง เรียกได้ว่าราคาสูงลิ่วมาตลอด

ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการเสี่ยงโชคกับสถานการณ์พายุไต้ฝุ่นในเดือนกรกฎาคมได้สำเร็จ รวมถึงช่วงปลายของสถานการณ์หลังฝนตกหนักในเดือนมิถุนายน

เมื่อสิ้นเดือนมิถุนายน เงินฝากส่วนตัวมี 26,000 หยวน พอถึงสิ้นเดือนกรกฎาคม เงินฝากอยู่ที่ 66,000 หยวน เพิ่มขึ้น 40,000 หยวน

พื้นที่ก็ขยายเป็น 30 หมู่

ขณะที่เฉินเจียจื้อกำลังคำนวณ หลี่ซิ่วก็ยืนมองอยู่ข้างๆ สีหน้าเต็มไปด้วยความสุขที่ปิดไม่มิด

รอจนเขาวางปากกาลง หลี่ซิ่วก็พูดขึ้นว่า “เจียจื้อ น่าจะถึงเวลาไปดูรถได้แล้วนะ รอให้ผักชุดนี้ขายไปอีกเจ็ดแปดวัน เงินน่าจะพอแล้ว ใบขับขี่ของนายก็น่าจะใกล้ได้แล้ว”

“ก็น่าจะประมาณนั้น”

“เจียจื้อ นายดูไม่ค่อยดีใจเป็นพิเศษเลยนะ”

“ไม่มีนี่”

“ฉันว่านายคิดมากเกินไปแล้วล่ะ” หลี่ซิ่วพิงขอบเตียงแล้วยิ้ม “นายลองคิดดูสิ แค่ไม่กี่เดือน เราก็เก็บเงินได้มากขนาดนี้ ถ้าเป็นเมื่อก่อน ฉันฝันก็ยังไม่กล้าฝันเลย!

ฉันรู้ว่านายมีความทะเยอทะยาน มีความคิดเยอะ แต่ทุกอย่างต้องค่อยเป็นค่อยไปสิ นายอย่าเอาแต่จ้องแปลงผักกับตลาดทุกวัน

มีเวลาก็พักผ่อนบ้าง อย่าให้ร่างกายพังนะ เมื่อก่อนนายนอนเก่งจะตาย ตอนนี้วันหนึ่งนอนแค่ไม่กี่ชั่วโมงเอง ร่างกายจะรับไม่ไหวเอานะ!”

“ทำไมเธอถึงมาห่วงฉันขึ้นมาล่ะ”

เฉินเจียจื้อเห็นเธอถลึงตาใส่ ก็รีบพูดว่า “ฉันรู้แล้ว ต่อไปจะระวัง”

หลังจากคำนวณเสร็จ ก็ถึงเวลาเตรียมเงินสดเพื่อจ่ายเงินเดือน

หลังจากซื้อปุ๋ยไป ก็ไม่ได้ไปฝากเงินอีกเลย ระหว่างนั้นมีค่าใช้จ่ายใหญ่เพียงอย่างเดียวคือตอนที่หลี่ซิ่วไปคลอดลูกที่โรงพยาบาล

ระหว่างนั้นรายได้ก็ไม่เคยขาด อย่างน้อยที่สุดก็ยังมีรายได้ 300 กว่าหยวน

เงินสดที่บ้านเก็บไว้มีอยู่ 12,000 หยวน จ่ายเงินเดือนเหลือเฟือ

ค่าจ้างพื้นฐาน 12 หยวนต่อวัน พนักงาน 9 คนทำงานครบ 31 วัน ส่วนพานต้าเฉิง หวงซาน และจางเว่ยตงทำงาน 20 วัน

ค่าคอมมิชชั่นก็ 2 เฟินต่อชั่ง ส่วนหัวหน้ากลุ่มสามคนได้ 1 เฟินต่อชั่ง

ค่าคอมมิชชั่นดูเหมือนจะต่ำไปหน่อย แต่จริงๆ แล้วเป็นเพราะราคาผักไม่ปกติ

การคำนวณค่อนข้างซับซ้อน แต่เฉินเจียจื้อต้องการความง่ายและสะดวก จึงคำนวณแบบคร่าวๆ ซึ่งจะได้มากกว่าที่ควรจะได้ ไม่น้อยไปกว่าเดิม

สุดท้ายพนักงาน 12 คน เงินเดือนและโบนัสที่จ่ายออกไปคือ 7,000 หยวน

อันดับแรกสุดย่อมเป็นหัวหน้ากลุ่มทั้งสามคน เงินเดือนของแต่ละคนเกิน 700 หยวน

อ้าวเต๋อไห่ที่มาทำงานกับเขาเป็นคนแรก มีที่ดินมากที่สุด และมีผักออกมากที่สุด ได้รับเงินสูงสุด 800 หยวน ส่วนจ้าวอวี้ภรรยาของเขาก็ได้รับไป 600 กว่าหยวน

น้อยที่สุดก็ยังมี 360 หยวน

พอจ่ายเงินเดือนเสร็จ ก็เป็นวันที่ทุกคนมีความสุขอีกวันหนึ่ง

(จบตอน)