บทที่ 47 กวางตุ้งในโรงเรือนขนาดเล็กสิ้นสุดลง

ตอนรุ่งสางไปขายผัก ฝนก็ตกปรอยๆ สัมผัสได้ถึงลมฝนที่พัดมาปะทะหน้า อี้ติ้งก้านเหมือนจะเข้าใจคาถาเจ็ดคำแล้ว

ยิ่งคลื่นลมแรง ปลายิ่งแพง!

เขาไม่ใช่คนชอบเล่นการพนัน แต่ก็เล่นบ่อย หมากรุกจีน โต้วตี้จู่ ไพ่นกกระจอก ไพ่จาจินฮวาเป็นทุกอย่าง

ไม่ว่าจะเป็นชิงอีเซ่อในไพ่นกกระจอก หรือการลักไก่สำเร็จในไพ่จาจินฮวา ก็สามารถทำให้เขารู้สึกตื่นเต้นได้

แล้วเคล็ดลับการทำเงินของชาวสวนคืออะไร?

ความมั่นคงสามารถรับประกันขั้นต่ำได้

แต่ถ้าอยากจะทะลุขีดจำกัด อยากจะทำเงินก้อนใหญ่ ก็ต้องไปเสี่ยง หรือจะพูดว่าใช้คำว่าเดิมพันจะเหมาะสมกว่า

เดิมพันอะไร?

พันธุ์พืช กระแส เวลา สภาพอากาศ การขนส่ง ภัยพิบัติ การผูกขาดโดยมนุษย์ การกักตุน… ล้วนเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อตลาดได้

ดังนั้นจึงเป็นการเดิมพันตลาด

ปีหนึ่งขอแค่เดิมพันถูกครั้งเดียว ก็เพียงพอที่จะทำให้ชาวสวนธรรมดาโดดเด่นขึ้นมา กลายเป็นกลุ่มชาวสวนที่มีรายได้สูง

อี้ติ้งก้านรู้สึกว่าเขาเข้าใจความคิดของเฉินเจียจื้อแล้ว

และก็คาดว่ามีโอกาสสูงมาก

ทำตรงกันข้าม ช่วงนี้คนที่หว่านเมล็ดผักบุ้งก็น้อยอยู่แล้ว ถึงจะไม่มีปัจจัยที่ไม่คาดคิด ก็มีความเป็นไปได้สูงที่จะขายถูก ได้กำไรน้อย ไม่ถึงกับขาดทุน

แต่ถ้ามีเรื่องไม่คาดฝันเกิดขึ้น ก็จะเป็นโอกาสครั้งใหญ่!

แล้วทำไมจะไม่เดิมพันล่ะ?

โดยเฉพาะเมื่อเห็นเงาที่ยุ่งอยู่ตลอดเวลาของเฉินเจียจื้อกับหลิวหมิงหัวในตลาด

ถึงแม้ว่าตลาดจะอยู่ในช่วงขาลง ราคาผักก็ลดลง แต่สุดท้ายก็ขายหมด

และราคาขายส่งผักบุ้งชั่งละ 5 เหมาก็ไม่ต่ำแล้ว มีกำไร ด้วยผลผลิตของเจียจื้อก็ทำกำไรได้ไม่น้อย

นี่คือการเดิมพันโรงเรือนขนาดเล็กที่ถูกต้องแล้ว!

เดิมพันสิ เดิมพันซักหน่อย จักรยานก็เปลี่ยนเป็นมอเตอร์ไซค์ได้

จริงๆ แล้วสถานการณ์ตอนนี้ค่อนข้างจะเกินความคาดหมายของเฉินเจียจื้อ ผักบุ้งของเขาเก็บช้าไปหน่อย หรือจะพูดว่าผลผลิตสูงเกินคาดมาก ทำให้ผักในไร่ของเขา ‘ขายไม่ออก’ ตลอด

เดิมทีวางแผนไว้สองวัน อย่างมากสามวันก็จะขายผักบุ้งในที่ดินหมายเลข 1 หมด ผลคือเก็บอย่างเอาเป็นเอาตายก็ยังใช้เวลาสี่วัน

ผักบุ้งรอบหลังๆ ก็เหมือนกัน ผลผลิตสูงกว่าที่คาดไว้ ผลคือช้าไปหนึ่งก้าว ก็ช้าไปทุกก้าว ตอนนี้คือการแข่งกับเวลา~

วันนี้เขาเก็บผักบุ้งได้ 500 กว่าชั่ง พอเปิดร้านก็เรียกราคา 5 เหมา/ชั่งเลย

ทำเอาชาวสวนหลายคนตั้งตัวไม่ทัน

ลูกค้ากลุ่มแรกก็ทำให้เขาขายได้เกือบสองร้อยชั่ง สบายใจมาก ที่เหลือก็ค่อยๆ ใช้เวลาขายไป

เพียงแต่ในไร่ของเขายังมีผักบุ้งอีกเยอะ ที่ดินหมายเลข 2 ประมาณ 0.5 หมู่แบ่งเป็นสองรอบ ตอนนี้ประเมินใหม่น่าจะเก็บได้ประมาณ 2100 ชั่ง

นอกจากนี้ ยังมีผักบุ้งในโรงเรือนขนาดเล็ก 0.3 หมู่ในที่ดินหมายเลข 6 ที่รับช่วงต่อจากหลิวหมิงหัวอีก ก็มีผักบุ้งอีก 1000 กว่าชั่ง

ล้วนต้องรีบเก็บเกี่ยว

พูดง่ายๆ ก็คือขายไม่ทันแล้ว

ตอนนี้ผักบุ้งคือการแข่งกับตลาดโดยสิ้นเชิง ขาย 5 เหมาเพิ่มอีกวัน ก็อาจจะได้กำไรเพิ่มอีกหลายสิบหยวน

เล่นกับความตื่นเต้น

เพื่อที่จะบรรทุกผักบุ้งเพิ่ม วันนี้มะระกับบวบเขาก็เก็บน้อยลงหน่อย

ส่วนกวางตุ้ง การขาดเรียงกวางตุ้ง 80 ชั่งของเหอซ่างส่งผลต่อรายได้ แต่กวางตุ้งในไร่ของเขาก็ไม่เยอะแล้ว กวางตุ้งรอบสุดท้ายในที่ดินหมายเลข 5 อีกวันเดียวก็เคลียร์หมด

ที่เหลือก็คือที่ดินหมายเลข 6 ที่สามารถเก็บกวางตุ้งที่หลิวหมิงหัวโอนให้ได้บ้าง

ในรุ่งสางของวันนั้น เฉินเจียจื้อมีรายได้ 579 หยวน

วันต่อมา ก็มีรายได้ 529 หยวนเช่นกัน

รายได้ลดลง แต่ก็ยังคงเป็นคนที่โดดเด่นที่สุดในบรรดาชาวสวนรายย่อย ถึงแม้ในบรรดาแผงลอยในตลาดทั้งหมด ปริมาณผักของเขาก็ยังเยอะที่สุด

พร้อมกันนั้น กวางตุ้งในที่ดินหมายเลข 5 ก็เคลียร์หมดแล้ว หมายความว่ากวางตุ้งในโรงเรือนขนาดเล็กสิ้นสุดลง

“เจียจื้อ กวางตุ้งในโรงเรือนขนาดเล็กของแกรอบนี้เก็บได้กี่ชั่ง?”

เช้าตรู่ เพิ่งจะกลับถึงตลาดผักตงเซียง หลี่หมิงคุนกับกัวหม่านชางสองชาวสวนเก่าก็มาที่หน้าประตู

ไม่มีอะไรอื่น แค่อยากรู้ ถ้าไม่ถามให้รู้เรื่อง ก็รู้สึกเหมือนมีมดไต่ในสมอง ทรมานมาก

ชีหย่งเฟิง อี้ติ้งก้าน เฉินเจียฟาง หวงเจวียน และคนอื่นๆ ก็มองไปที่เฉินเจียจื้อกับหลี่ซิ่ว ทั้งสองคนกำลังนับเงินอยู่ข้างเตียง หลี่ซิ่วโดนเสียงที่ดังขึ้นมาอย่างกะทันหันทำเอาตกใจจนมือหด

เฉินเจียจื้อคิดอยู่ครู่หนึ่ง พูดว่า “น่าจะเก็บได้ 3000 กว่าชั่งนิดๆ ไม่ถึง 3100 ชั่ง”

“เป็นอย่างนั้นจริงๆ มี 3000 ชั่ง ผลผลิตสูงเกินไปแล้ว แค่กวางตุ้งหนึ่งหมู่นี้ก็ขายได้ 4000 กว่าหยวนแล้ว โรงเรือนขนาดเล็กบวกปุ๋ยหมูหมัก ต้นทุนแค่ 800 กว่าใช่ไหม หักเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ยเคมี ค่าแรง และอื่นๆ อีก หมู่หนึ่งก็กำไรสุทธิ 3000 หยวน สุดยอดจริงๆ”

พอรู้ผลสุดท้าย หลี่หมิงคุนกับกัวหม่านชางกลับโล่งอก

พันธุ์ซื่อจิ่วซินนี้เหมาะกับสภาพแวดล้อมที่อุณหภูมิสูงความชื้นสูงมากกว่า แต่ผลผลิตสู้พันธุ์ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิใบไม้ร่วงอย่าง 80 วัน 120 วัน กวางตุ้งสายพันธุ์ช้าไม่ได้

ซื่อจิ่วซินผลผลิตต่อหมู่เกิน 2500 ชั่งก็ถือว่าผลผลิตสูงแล้ว

แค่รายได้จากกวางตุ้ง โรงเรือนขนาดเล็กของเฉินเจียจื้อครั้งนี้ก็ประสบความสำเร็จอย่างงดงาม!

กวางตุ้งรอบนี้ตอนเป็นต้นกล้า ฝนยังตกเยอะมาก คุณภาพและผลผลิตของกวางตุ้งที่ปลูกกลางแจ้งได้รับผลกระทบอย่างมาก

บางคนที่ดูแลไม่ดีก็ตายกลางคัน

ส่วนกวางตุ้งในโรงเรือนขนาดเล็กของเฉินเจียจื้อกลับสมบูรณ์ดี ผลผลิตและคุณภาพก็เป็นอันดับหนึ่ง ทันก่อนที่กวางตุ้งที่ปลูกกลางแจ้งรอบใหม่ออกสู่ตลาด ก็ขายได้ในราคาสูง

ถึงแม้รุ่งสางวันนี้ ราคากวางตุ้งก็ยังมี 1 หยวน/ชั่ง

รวยเละ!

อี้ติ้งก้านได้ยินอยู่ในห้อง ก็สัมผัสได้ถึงเสน่ห์ของการเดิมพันอีกครั้ง

ผู้หญิงก็อิจฉาจนชาไปหมดแล้ว

จริงๆ แล้วรอบนี้ทุกคนก็ไม่เลว อย่างน้อยก็มีผักบุ้งรอบหนึ่งที่ทันราคาสูง

นอกจากนี้ หลี่หมิงคุนก็มีแตงกวาอย่างสม่ำเสมอ ชีหย่งเฟิงกับกัวหม่านชางก็มีบวบอย่างสม่ำเสมอ รายได้ดีกว่าตอนต้นปีมาก

แต่คนกับคน ก็กลัวการเปรียบเทียบ

เฉินเจียจื้อแค่กวางตุ้งก็ชนะขาดแล้ว ยิ่งไม่ต้องพูดถึงผักบุ้งที่รับประกันขั้นต่ำที่กำลังออกสู่ตลาดเป็นจำนวนมาก

ถึงราคาจะต่ำ แต่ผลผลิตก็สูงมาก!

“สายตาของพวกแกนี่ทำเอาฉันใจคอไม่ดีเลย!”

ทุกคนก็มารวมตัวกันที่หน้าประตูมองเฉินเจียจื้อ ชีหย่งเฟิงพูดว่า “พี่จื้อ หรือไม่พี่ก็รับผมเป็นศิษย์เถอะ?”

“หยุดเลย อย่าทำแบบนั้น”

เฉินเจียจื้อค่อนข้างจะจนปัญญา “เรื่องที่ควรพูดผมก็พูดไปหมดแล้ว ไม่ได้ปิดบังเลยซักนิด เหมือนกับครั้งนี้ที่ให้พวกพี่หว่านเมล็ดผักบุ้งเถาอีกรอบกับซื้อปัจจัยการเกษตร ผมพูดยังไงก็ทำอย่างนั้น

ผักบุ้งเถาหว่านไปไม่น้อย

และอย่าเห็นว่าผมทำเงินได้เยอะ เงินที่หามาได้ก็เอาไปซื้อปัจจัยการเกษตรหมดแล้ว เงินที่ขายผักต่อไป นอกจากค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวันที่จำเป็น ผมก็จะใช้ไปหมด”

ทุกคนก็เงียบไป

บางคนก็หว่านเมล็ดผักชนิดอื่นไปแล้ว

บางคนก็ไม่เชื่อมั่นในผักบุ้ง

บางคนช่วงนี้เพิ่งจะเก็บเงินได้หน่อย ชีวิตเพิ่งจะดีขึ้น ไม่อยากจะใช้ไปหมดเร็วขนาดนี้

เป็นเรื่องของธรรมชาติมนุษย์

มีแต่อี้ติ้งก้านในห้องที่ตาเป็นประกาย ก็เป็นแบบนี้แหละ เดิมพันซักหน่อย จักรยานก็เปลี่ยนเป็นมอเตอร์ไซค์ได้

…

อู๋เย่าหัว ผู้จัดการฝ่ายจัดเลี้ยงของโรงแรมหรูแห่งหนึ่งมาที่ครัวหลังโรงแรม

“สือซือฟุ วันนี้มีลูกค้าบอกว่ารสชาติของกวางตุ้งไม่กรอบนุ่มชุ่มฉ่ำเหมือนสองสามวันก่อน ลำต้นกินแล้วค่อนข้างจะแห้ง อาจจะต้องดูว่ามีปัญหาที่ขั้นตอนไหน”

สือซือฟุหัวเราะอย่างขมขื่น เดินไปสองก้าว หยิบกวางตุ้งมาสองสามต้น

“น่าจะเป็นความแตกต่างของวัตถุดิบ กวางตุ้งที่มาเมื่อวานกับวันนี้ไม่ดีเท่าช่วงก่อนหน้านี้ ลำต้นจะหยาบและแข็งกว่าหน่อย”

อู๋เย่าหัวขมวดคิ้ว “บอกซัพพลายเออร์รึยัง?”

สือซือฟุส่ายหน้า “การจัดส่งผักเดือนที่แล้วเปลี่ยนคนจัดซื้อ เป็นสวีเหอสวีจ่ง กวางตุ้งกับคะน้าสองวันนี้ก็ซื้อมาจากตลาดผักเจียงซิน เพียงแต่ต้นเดือนมีช่วงหนึ่งที่ตลาดผักเจียงซินไม่มีของ เป็นสวีจ่งที่ไปหาของมาจากข้างนอก ช่วงนี้ก็เปลี่ยนกลับมา ก็เลยพูดยากหน่อย”

สวีเหอเป็นญาติของเจ้านาย ตลาดผักเจียงซินเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ระยะยาวของโรงแรม

ในทางขั้นตอนไม่มีปัญหา เส้นสายก็แข็ง

อู๋เย่าหัวกับสือซือฟุคุยกันอยู่พักหนึ่ง ลูกค้าที่บอกว่ารสชาติเปลี่ยนไปก็มีแค่หนึ่งสองคน ก็เลยได้แต่ต้องปล่อยไปชั่วคราว

(จบตอน)